Il Biscottino del Raro, noto locale notturno di Bari, è uno dei 13 cocktail a base di tè realizzati per la Slow Iced Tea Challenge 2017, l’evento che ha visto sfidarsi i migliori bartender di Bari e Trani nella realizzazione di un cocktail con i nostri tè freddi e Kombucha.

 

Ricetta

 

4,5 Cl Aquavitae Al Profumo di Thè ai Frutti Rossi Terza Luna

5    Cl “Una fettina di limone” Cordial Mix

1 Dash Bloody Karkadè Homemade Bitter

Top Spuma di Biscottini

Note del Bartender

C’è un momento della giornata in cui l’unica cosa che vorresti fare è sederti, bere una tazza di thè accompagnato da qualche biscottino. Nello stesso momento c’è qualcun altro che vorrebbe fermarsi a bere un drink e non pensare a nulla.

Il Biscottino è il delizioso compromesso che mette a sedere insieme timidi bevitori di tisane e coraggiosi degustatori di drink.