Ingredienti del burger di barbabietola:

·       100gr. di riso integrale cotto.

·       100gr. di barbabietola cotta

·       75gr. di fiocchi di avena macinato

·       3 cucchiaini di Nasi Goreng.

·       1 po’ di cilantro fresco ( se non lo trovate potete usare prezzemolo).

·       1 manciata di pepe.

·       ½ cucchiaino di sale.

·       3 cucchiaini di semi di lino macinato

Preparazione del burger di barbabietola:

  1. Frullare leggermente il riso e la barbabietola, e mescolare con l’avena, le spezie e il sale.
  2. Lasciare a riposo 10 minuti e aggiungere il cilantro e i semi di lino.
  3. Dare le forme alle amburghese ed impanare con farina di ceci, avena o riso.
  4. Friggere con un filo d’olio.

Questi meravigliosi burger di barbabietola e riso si possono servire con dei crauti o verdure grigliate.

Buon appetito!