Il Summer Night della Cambusa, noto locale notturno di Torre a Mare, è uno dei 13 cocktail a base di tè realizzati per la Slow Iced Tea Challenge 2017, l’evento che ha visto sfidarsi i migliori bartender di Bari e Trani nella realizzazione di un cocktail con i nostri tè freddi e Kombucha.

Ricetta

1oz ( cambusa mix : frutti rossi , mace e ginger fresh )

1 oz Bombay gin ,

1/4oz cream cassis ,

1/4oz mezcal ,

3/4oz lime VELLUTO di ginger fresh