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Tag - ricetta

[RICETTA] Cous Cous gluten free ai funghi porcini in vellutata di zucca con cardamomo

Spezie

  Amiamo il cardamomo e per questo motivo sperimentiamo sempre nuove ricette dove utilizzare questo fantastico ingrediente. Ultima di queste sperimentazioni è stata una vellutata di zucca aromatizzata dai semi di cardamomo e combinata a funghi saltati in padella…

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Fieno Greco: Un rimedio naturale contro la stanchezza

Ricette, Spezie

La stanchezza mentale e fisica è una condizione di malessere del nostro corpo quando viene sottoposto a carichi eccessivi legati allo stress, allo studio, al lavoro e ad una cattiva alimentazione. Cali energetici, testa pesante, spossatezza, vuoti di…

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Oleolito di curcuma: Un must della cucina salutistica

Ricette, Spezie

Gli oleoliti sono degli oli arricchiti con principi attivi di determinati vegetali (erbe, fiori, spezie, semi…). L’oleolito si ottiene facendo macerare queste droghe in un adatto veicolo oleoso. Si dispone la sostanza all’interno di un recipiente di vetro…

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