Il tuo carrello è vuoto!
Visualizza carrello Pagamnento
Cart subtotal: 0,00

Per fare un buon tè ci vogliono alcuni elementi importanti:

1. Presenza e volontà di preparare una buona infusione

2. Foglie di buona qualità e possibilmente dell’anno corrente

3. Acqua con residuo fisso basso, in Italia una delle migliori è la Sant’Anna

4. Mettere a bollire l’acqua (i bollitori elettrici sono una grande invenzione) se l’acqua è del rubinetto è consigliato farla bollire per eliminare eventuali impurità (calcio, cloro, metalli, etc)

5. Rispettare i tempi e temperature di infusione:
• Tè verdi: 70°-80° / 3-4 min di infusione
• Tè neri: 90°-100° / 4-5 min di infusione
• Tè bianchi: 60°-70° / 2-4 min di infusione
• Tisane: 100° / 10-15 min di infusione

Questo schema è indicativo. Più il tè è di buona qualità più le indicazioni devono essere accurate. Più il tè è scarso, meno sono importanti. Il vostro rivenditore di tè vi deve sapere indicare sempre anno di raccolta e modalità di preparazione.

Condividi