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Golden Monkey tè nero

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  • Raccolto 2017
  • Importazione diretta dalla Cina
  • Uno dei tè neri più apprezzati

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GOLDEN MONKEY
CINA, FUJIAN, FUDING, RACCOLTO PRIMAVERILE 2017

Il golden monkey è uno dei tè neri più rinomati per la sua raffinatezza in tazza.
Si tratta di una raccolta di gemma e prima foglia, lavorate accuratamente a mano, per preservare l’integrità delle foglie e il loro gusto.
Il gusto appunto che lo fa essere uno dei tè neri più apprezzati per la sua delicatezza e le sue note fruttate di pesca.

Il nome deriva dalla forma delle foglie che richiamano delle zampe di scimmia.
Si tratta di un tè che cresce nella contea di Fuding, Fujian, una delle storiche regioni di produzione dei migliori tè.
Il clima, piovoso e montagna, è perfetto per la coltivazione di ottimi tè.
Il golden monkey cresce ad un’altitudine di 1200 mt.

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Temperatura di infusione 90°
Tempo di infusione 3-5 min
Dose 2g

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