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Kombucha

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  • Un toccasana per l’intestino
  • Alto potere disintossicante
  • Dall’aroma delicato, floreale

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Tè verde con Kombucha

Tè verde Sencha con prugna, fiori di malva ed estratto secco di kombucha.
Questo tè viene elaborato aggiungendo a un normale Sencha un estratto secco di Kombucha, fiori di malva e prugna.
L’estratto secco di Kombucha presente nel tè si riattiva con l’acqua e apporta benefici al nostro intestino, grazie alla presenza di numerosi batteri “amici” che vanno ad arricchire la nostra flora batterica.

 

Cos’è il Kombucha?
È una coltura simbiotica di lieviti e batteri (abbreviato Scooby). Una specie di fungo dove vivono miliardi di batteri di diverso tipo (molti dei quali oggi in grande auge, lactobacillus, bifidus etc) che, se assunti vanno a rafforzare la nostra flora batterica, apportando molti benefici per la nostra salute.
Come si assume il Kombucha?
Con questo Scooby, questa specie di fungo, si fa un tè che poi si berrà e in questo modo i batteri “amici” entreranno nel nostro organismo.
Come si prepara il Kombucha?
Bisogna avere lo Scooby poi creare un litro di tè con circa 100g di zucchero, farlo raffreddare e poi mettervi dentro lo Scooby.
Lasciarlo in fermentazione a temperatura ambiente circa 1 settimana.
Dopo questo tempo il Kombucha sarà pronto!

In questo caso lo troviamo in un mélange di fiori di malva e prugne, il che rendono il suo aroma dolce e delicato, anche abbastanza floreale, sembra infatti di bere un tè ai fiori.

Ingredienti: tè verde, polvere di Kombucha, fiori di malva, aromi.

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Temperatura di infusione 80°
Tempo di infusione 3/4 min. di infusione
Dose 1 g ogni 100 ml

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Un buon tè, gusto pieno e delicato.

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