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Yunnan D’Or

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  • Tè nero di altissima qualità, raccolto a marzo 2018
  • Dolce, con sentori di affumicato
  • Costituito da sole gemme raccolte a mano

9,0017,00

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YUNNAN GOLDEN TIPS
Gemme di tè nero dello Yunnan

Cina. Selezione premium. Raccolto a marzo 2018. Provincia dello Yunnan.

Tè nero dello Yunnan, regione meridionale della Cina, ai confini con Vietnam e Laos, molto nota per la produzione di tè di qualità. Il nome Yunnan d’or deriva dalla particolare tonalità delle gemme che presenta. Splendide gemme dorate impreziosiscono un tè in foglie largamente apprezzato perchè sostanzialmente equilibrato. Il suo gusto risulta essere una perfetta sintesi tra il miele e il moscatel, lasciando sul palato una piacevole sensazione di fresco che rimarrà ben impressa a chiunque lo assaggi.

Una leggerissima sfumatura di affumicato impreziosisce ulteriormente le note dolci di questo tè. Per la sua raccolta si utilizzano solo le gemme (come si fa con i tè bianchi), caratteristica ben visibile una volta che si ispezionano le foglie. Raccolto chiaramente a mano!

Prova questo tè premium. Freschissimo, come gli altri tè Premium in catalogo, tutti raccolti tra Aprile e  Maggio 2018. Prova anche tu la differenza di un tè appena raccolto.

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Temperatura di infusione 90°
Tempo di infusione 3/4 min. di infusione
Dose 1 g ogni 100 ml

Ci permettiamo di sottolineare l’importanza di utilizzare un’acqua con un basso residuo fisso per non alterare la qualità dell’infusione.

Sciacquare prima le foglie con un po’ di acqua calda.

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