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Yunnan Silver Needle Imperial

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Tè bianco, Yunnan, marzo 2016, prefettura di Pu’er. Selezione Premium

Yunnan Silver Needle Imperial (Da Bai) dal villaggio di Tang Te, contea di Jinggu, prefettura di Pu’er (Simao), provincia dello Yunnan, Cina.

Questo tè è prodotto da un insolita varietà di arbusto, la “Camelia Taliensis”. Questo tè è stato appassito per un breve periodo (ossidazione leggera) e quindi essiccato rapidamente con aria calda. Il tè è leggero ma avvolgente e ricco. Il profumo è fresco e seducente e il gusto è un inebriante mix di dolce melone maturo e di essenza legnosa di una foresta dopo la pioggia di primavera. Per gli amanti del tè bianco colto a gemma, questo tè insolito è un trattamento elegante e speciale.

BENEFICI: contiene diversi componenti funzionali, compresa caffeina, polifenoli del tè, polisaccaridi, teaflavina, teanina, che sono benefiche per la salute umana in molteplici aspetti. Ad esempio, i polifenoli possono fungere da anti-invecchiamento, da antiossidante e bloccare i radicali liberi; la caffeina è diuretica per la sua funzione di fermare il ri-assorbimento di sodio, cloro e acqua; i flavonoidi, e anche la caffeina, aiutano a rinfrescare la mente e rimuovere il grasso in eccesso.

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Temperatura di infusione 70°
Tempo di infusione 3-4 min
Dose 2-3 g

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