Löwenzahnwurzel

  • Entwässernd
  • Besitzt reinigende Eigenschaften
  • Ernte 2024
  • 100°
  • 3 g
  • 8 Minuten

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Löwenzahnwurzel

Löwenzahn, Lose Wurzel 

  • Taraxacum officinale
  • Herkunft: Polen
  • Format: Wurzel
  • Ernte 2024

Was ist die Löwenzahnwurzel

Die Löwenzahnwurzel ist der wertvollste Teil des Löwenzahns (Taraxacum officinale), auch bekannt als Pusteblume, eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt ist. Sehr verbreitet im gesamten Mittelmeerraum, wächst der Löwenzahn spontan zwischen Gräsern, an Straßenrändern und auf dem Land. Die Löwenzahnwurzel wird in der Phytotherapie wegen ihrer reinigenden Eigenschaften und ihrer guten entwässernden Wirkung verwendet. Der Löwenzahn enthält nämlich Vitamine der Gruppen A, B, C und D, Mineralien wie Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen und Magnesium sowie Flavonoide und Ascorbinsäure.

Eigenschaften und Vorteile des Löwenzahns

Die Pflanze des Löwenzahns besitzt zahlreiche therapeutische Eigenschaften und wird vor allem im Kräuterbereich verwendet, wo neben den Blättern auch die Wurzel der Pflanze, insbesondere für Aufgüsse und Tees, stark genutzt wird. Die zahlreichen Vorteile, die dem Konsum von Löwenzahnwurzeltee zugeschrieben werden, leiten sich aus seinen natürlichen Eigenschaften ab.

Wofür dient die Löwenzahnwurzel

Nachdem wir die wohltuenden Eigenschaften der Löwenzahnwurzel erläutert haben, können wir die Gründe für ihre Verwendung zusammenfassen:

  • Förderung der Verdauung;
  • Erleichterung des diuretischen Prozesses;
  • Unterstützung der Regulierung des Immunsystems;
  • Kontrolle der Cholesterinwerte;
  • Anregung des Gallenflusses in den Darm und der Gallenabsonderung.

Wie man die Löwenzahnwurzel verwendet

Dieses erstaunliche Wildkraut kann nicht nur viele Eigenschaften aufweisen, sondern auch auf verschiedene Arten verwendet werden. Obwohl seine Blätter in Kräuterläden erhältlich sind, wächst die Pflanze spontan in der Natur und kann an wenig verschmutzten Orten gesammelt werden. Nach dem Waschen, Trocknen und Trocknen können sie vor allem in der Küche verwendet werden.

Verwendungen in der Küche

Die Verwendungen der Löwenzahnpflanze in der Küche sind vielfältig. Neben der Wurzel, die verschiedene heilende Eigenschaften besitzt und insbesondere zur Zubereitung von Tees verwendet wird, können die Blätter und Blütenstände direkt nach der Ernte gedünstet oder gekocht gegessen werden. Alternativ können sowohl Blätter als auch Blüten des Löwenzahns roh in leckeren Salaten gegessen werden.

Wie man die Löwenzahnwurzel isst

Die Löwenzahnwurzel kann sowohl frisch als auch getrocknet konsumiert werden, je nach Format auf unterschiedliche Weise.

Frische Löwenzahnwurzel

Die frische Löwenzahnwurzel kann:

  • In dünne Scheiben geschnitten und zu rohen Salaten hinzugefügt werden
  • Gedämpft oder gekocht als Beilage verwendet werden
  • Mit Öl und Knoblauch in der Pfanne angebraten werden
  • Zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden

Die frische Wurzel hat einen leicht bitteren und erdigen Geschmack, der durch das Kochen gemildert wird.

Getrocknete Löwenzahnwurzel

Die getrocknete Löwenzahnwurzel, wie sie bei Terza Luna erhältlich ist, wird hauptsächlich verwendet für:

  • Zubereitung von reinigenden Tees und Abkochungen
  • Herstellung eines Kaffeeersatzes (Löwenzahnkaffee)
  • Als Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform

Löwenzahnwurzeltee

Einer der besten Wege, den Löwenzahn zu konsumieren und all seine reinigenden Eigenschaften für Leber, Darm und Nieren zu extrahieren, ist der Löwenzahntee. Für den Löwenzahntee können sowohl die Blätter als auch die Wurzel verwendet werden. Bei Terza Luna kannst du online Löwenzahnwurzel im Teeschnitt kaufen, um deine idealen Abkochungen und Tees für Reinigungskuren zuzubereiten.

Taraxacum-Wurzel-Abkochung: Rezept

Zutaten:

  • 1 Teelöffel Taraxacum-Wurzel (ca. 3g)
  • 250 ml Wasser

Zubereitung:

  • Die Taraxacum-Wurzel in kaltem Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen
  • Am Morgen 5 Minuten lang zum Kochen bringen
  • Abseihen und ein Glas 30 Minuten vor dem Frühstück trinken

Tipp: Der Taraxacum-Wurzel-Abkochung hat einen charakteristischen bitteren Geschmack. Sie können ihn leicht mit Honig süßen, wenn Sie möchten.

Dosierung

Die von uns empfohlene Dosis der Wurzel beträgt etwa 3 Gramm, mit einem Maximum von 10 Gramm im Laufe des Tages, in getrennten Momenten einzunehmen.

Nährwerte der Taraxacum-Wurzel

Die Taraxacum-Wurzel ist reich an Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die für den Körper vorteilhaft sind.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g getrockneter Wurzel:

  • Energie: ca. 200-220 kcal
  • Proteine: 9-12g
  • Kohlenhydrate: 40-45g (davon Inulin 25-40%)
  • Ballaststoffe: 15-20g
  • Vitamine: A, B, C, D
  • Mineralien: Kalium (440mg), Kalzium (160mg), Eisen (3,5mg), Phosphor, Magnesium
  • Aktive Verbindungen: Flavonoide, Terpenoide, Chlorogensäure

Die Taraxacum-Wurzel ist besonders reich an Inulin, einem natürlichen Präbiotikum, das die Darmgesundheit fördert.

Taraxacum-Wurzel: Gegenanzeigen

Ein übermäßiger Konsum der Pflanze könnte gastrische Beschwerden durch Übersäuerung verursachen, daher wird ihre Verwendung bei Gastritis und Geschwüren nicht empfohlen. Aufgrund des Kaliumgehalts könnten Gegenanzeigen für Personen mit Nieren- oder Herzinsuffizienz sowie Diabetes bestehen. Bei prädisponierten Personen könnte es zu allergischen Reaktionen oder Blutdruckabfall führen.

Pharmakologische Wechselwirkungen

Der Taraxacum sollte nicht gleichzeitig mit Therapien verabreicht werden, die Hyperkaliämie verursachen können, darunter Betablocker, NSAIDs und ACE-Hemmer, sowie bei Patienten, die Lithiumtherapien erhalten.

Häufig gestellte Fragen zur Taraxacum-Wurzel

Wofür wird die Taraxacum-Wurzel verwendet?

Die Taraxacum-Wurzel wird hauptsächlich verwendet, um die Verdauung zu fördern, den diuretischen Prozess zu erleichtern, das Immunsystem zu regulieren und den Gallenfluss in den Darm zu stimulieren.

Wie wird die Taraxacum-Wurzel gegessen?

Die frische Taraxacum-Wurzel kann roh in Salaten, gedämpft oder in der Pfanne gebraten verzehrt werden. Die getrocknete Wurzel wird hauptsächlich zur Zubereitung von Tees, Abkochungen oder als Kaffeeersatz verwendet.

Wo kann man die Taraxacum-Wurzel finden?

Die Taraxacum-Wurzel kann in der Natur gesammelt werden (die Pflanze wächst spontan auf Wiesen) oder getrocknet in Kräuterläden oder online gekauft werden. Bei Terza Luna finden Sie Taraxacum-Wurzel in hochwertiger Tee-Schnitt-Qualität aus Polen.

Welche Nebenwirkungen hat der Taraxacum?

Ein übermäßiger Konsum der Taraxacum-Wurzel könnte zu gastrischen Beschwerden durch Übersäuerung, Blutdruckabfall oder allergischen Reaktionen bei prädisponierten Personen führen. Es wird bei Gastritis, Geschwüren, Nieren- oder Herzinsuffizienz und während der Einnahme bestimmter Medikamente nicht empfohlen.

Wo kann man hochwertige Taraxacum-Wurzel kaufen?

Wenn Sie auf der Suche nach einer ausgezeichneten Taraxacum-Wurzel für die Zubereitung von Infusionen oder Tees sind, können Sie bei Terza Luna die Taraxacum-Wurzel im Tee-Schnitt-Format von bester Qualität kaufen.

Unsere Taraxacum-Wurzel stammt aus Polen und wird nach nachhaltigen Praktiken geerntet.

Vorteile des Online-Kaufs bei Terza Luna:

  • Zertifizierte Herkunft aus Polen
  • Löwenzahnwurzel von hoher Qualität, geschnitten für Tee
  • Ernte 2024
  • Schneller Versand in ganz Italien
  • Wiederverschließbare Frischepackungen

Löwenzahnwurzel: Preis

Die Löwenzahnwurzel ist in verschiedenen Formaten erhältlich, um unterschiedliche Bedürfnisse zu erfüllen.

  • Löwenzahnwurzel 50 g - 3,50€
  • Löwenzahnwurzel 100 g - 7,00€
  • Löwenzahnwurzel 250 g - 15,75€
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