KEEMUN BLACK SNAILS

Ernte April 2025
Herkunft: China, Anhui

Anbauhöhe 1000–1200 Meter

Keemun Schwarze Schnecke zählt zu den hochwertigsten Keemun-Schwarztees, von denen es verschiedene Qualitätsstufen gibt, wie beispielsweise Keemun Mao Feng oder Keemun Hao Ya. Keemun Schwarze Schnecke übertrifft diese jedoch in ihrer Qualität. Schon beim Öffnen der Teepackung mit dem Premium-Tee ist sein unverwechselbarer Duft wahrnehmbar. Und schließlich entfaltet sich sein volles Aroma nach dem Aufbrühen in der Tasse.

Anklänge von dunkler Schokolade, niemals bitter, selbst bei Überextraktion. Ein Hauch von Gewürzen und Mandeln im Hintergrund. Für diesen Tee werden ausschließlich die jüngsten Blätter und goldenen Knospen der Teepflanzen ausgewählt.

Auch der Erntezeitpunkt ist von großer Bedeutung: Die Blätter werden vor dem Lichterfest (Qingming), Ende März, in Höhenlagen von etwa 1.000–1.200 Metern verarbeitet, wenn die Pflanzen gerade erst aus der Wintermondphase erwachen. Diese Sorte entstand erst vor 10 Jahren durch die natürliche Kreuzung der besten Keemun-Varietäten mit der Bi Lo Chun (Grüne Schnecke). Das Ergebnis ist ein Schwarztee von herausragender Qualität.

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