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Auf Terza Luna haben wir in unserem Online-Tee-Verkauf eine Auswahl hochgeschätzter Oolong-Tees für diejenigen getroffen, die auf der Suche nach den besten Tees online sind. Oolong-Tees stammen aus China und werden auch als Blauer Tee oder Wu Long bezeichnet.
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Bekannt als Blauer Tee oder Wulong, sind sie sehr geschätzte Tees, die in China und Taiwan hergestellt werden. Es handelt sich um einen halb-oxidierten Tee - das Wort "wulong" bedeutet wörtlich "dunkler Drache" - zwischen grünem und schwarzem Tee. Sie sind bei Teeliebhabern für ihre Eigenschaften und ihre Besonderheiten bekannt, da diese Tees aufgrund des Oxidationsgrades der Blätter, der zwischen 90% und 10% variiert, sehr unterschiedlich sind. Oolong-Tees sind auch äußerst selten, und es ist daher leicht, in spezialisierten Foren auf Enthusiasten zu stoßen, die nach Orten suchen, wo man Oolong-Tee kaufen kann.
Eine der Fragen, die in Tee-Liebhaberforen am häufigsten gestellt wird, lautet "Oolong-Tee, wo kaufen?". Es ist tatsächlich nicht einfach, qualitativ hochwertigen Oolong-Tee zu bekommen, da es sich um einen sehr seltenen Tee handelt. Auf Terza Luna können Sie Oolong-Tee online einfach und zu einem fairen Preis kaufen, damit Sie sich nicht länger eine Tasse dieses seltenen und köstlichen Tees verwehren müssen!
Traditionell in China hergestellt, wurde der Anbau von Oolong-Tee im 18. Jahrhundert auch nach Taiwan eingeführt. Die Qualität des taiwanesischen Oolong-Tees variiert von Ernte zu Ernte aufgrund der instabilen atmosphärischen und Umweltbedingungen des Landes. Die Produktion von Oolong wurde von verschiedenen anderen Ländern übernommen, erreichte jedoch nicht die Qualität der chinesischen und taiwanesischen Tradition. Der Geschmack des Tees - der auch den Namen eines Charakters aus dem bekannten Anime Dragon Ball trägt - Oolong ist besonders fruchtig, intensiver als grüner Tee, aber süßer als schwarzer Tee.
Oolong-Tee, auch bekannt als Wu Long oder Blauer Tee, ist eine Tee-Kategorie, die sich zwischen grünem und schwarzem Tee nach einem Prinzip der Blattoxidation befindet.
Je nachdem, wie stark die Teeblätter oxidiert sind, gibt es eine Unterscheidung zwischen Tee-Familien, die wir alle kennen. Sein Name bedeutet "schwarzer Drache", eine direkte Anspielung auf die Form einiger Oolongs. Im Westen sind sie bekannt, weil die Medien sie oft als Schlankheitstees präsentieren, aber es gibt nicht genügend wissenschaftliche Literatur, die diese Eigenschaft unterstützt. In jedem Fall scheinen ihre Eigenschaften nicht anders zu sein als die anderer Tees, die wie immer auf die Mischung von Koffein und Polyphenolen zurückzuführen sind.
Eines der interessantesten Dinge an Oolong-Tees ist, dass sie eine sehr breite Palette von Möglichkeiten bieten. Angefangen bei der Tatsache, dass es zwischen 10% und 90% viele Abstufungen geben kann. Die Länder, die sie produzieren, sind wie immer vielfältig (vor allem China und Taiwan), es gibt verschiedene Unterkategorien, die zu vielen kleinen Exzellenzen führen: Es gibt zum Beispiel Yan Cha oder Felsentees, die von Pflanzen stammen, die ihre Wurzeln in den Felsen verankern, oder Dan Cong, die zu den zartesten und teuersten gehören.
Die Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten von Oolong hängen sowohl von der Verarbeitung als auch von der Pflanze ab. Der Unterschied zwischen chinesischen und taiwanesischen Oolongs liegt daher im Pflanzensort, der genetisch verändert wird, um sich an verschiedene Klimazonen anzupassen. Deshalb finden wir auch innerhalb desselben Landes verschiedene Arten von Oolong.
Der beste Oolong ist der Hochland-Oolong, extrem reich an Mineralien. Er ist auch als Wuyi Oolong bekannt, benannt nach den Wuyi-Bergen, einem der wichtigsten Teeanbaugebiete in der Provinz Fujian, wo man glaubt, dass der Oolong erfunden wurde und wo heute der kostbarste und teuerste biologische Oolong-Tee in begrenzten Mengen produziert wird.
Auf Terzaluna finden Sie einige der edelsten und besondersten Oolongs, direkt importiert von den besten Plantagen.
Wie bereitet man Oolong-Tee zu? Obwohl dieser besondere Tee mit einem klassischen Aufguss zubereitet werden kann, empfehlen wir, die orientalische Methode auszuprobieren und dieselben Blätter mehrmals aufzugießen, um ihre Reinheit voll auszuschöpfen.
Für den mehrfachen Aufguss empfehlen sich geringere Wassermengen, die Verwendung, falls vorhanden, einer orientalischen Teekanne wie der Yixing, die kleiner ist als herkömmliche westliche Teekannen, und größere Teeportionen. Es werden kurze und mehrfache Aufgüsse von jeweils 30-60 Sekunden empfohlen.
Die Dosierungen für die Zubereitung von Oolong sind
Es ist wichtig, dass das Wasser für diesen Aufguss kochend ist.
Die Methode des mehrfachen Aufgusses ist die beste Methode, um den Tee zu genießen, da sich der Geschmack mit den verschiedenen Aufgüssen verändert und lebendiger wird. Bei einem langen Aufguss besteht oft die Gefahr, dass der Tee bitter wird und dieser Geschmack die feineren und blumigen Noten überdeckt, die bei reinen Oolongs wie diesen sehr wichtig sind. Wenn Sie ein Kaltbrühverfahren oder Cold Brew ausprobieren möchten, können Sie stattdessen eine klassische Mazeration verwenden, bei der 10 Gramm Produkt pro Liter Wasser verwendet werden, die über Nacht im Kühlschrank ziehen gelassen werden.
Nach unserer kürzlichen Reise nach Taiwan haben wir viele Sorten von taiwanesischem Tee sowie Oolong-Tees ausgewählt, die wir Ihnen zum Probieren empfehlen und die Sie im entsprechenden Abschnitt finden werden.
Unsere Leidenschaft für Tee hat uns dazu gebracht, die besten Sorten von Oolong-Tee online auszuwählen und auszuwählen. In über 10 Jahren Erfahrung haben wir versucht, unsere Auswahl an Bio-Oolong-Tee viel reicher zu machen, indem wir sie zu erschwinglichen Preisen anbieten, ohne jedoch Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Die biologischen Oolongs von Terza Luna stammen aus kleinen handwerklichen Plantagen in China und Taiwan, den beiden Ländern, in denen die Kultur dieses halbfermentierten Tees am stärksten und tief verwurzelt ist.
Oft stoßen wir in Foren auf Benutzer, die fragen: "Wo kann man guten Oolong-Tee kaufen?" Terza Luna ist die richtige Antwort!
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