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Origine: Éthiopie
Format: poudre
Le Berberè est un mélange d'épices éthiopiennes célèbre pour être un ingrédient essentiel dans la préparation de l'un des plats à base de viande les plus célèbres de la cuisine éthiopienne: le zighinè. En réalité, avec ce fantastique mélange d'épices un peu épicé, vous pouvez vous amuser avec des légumes, créer des sauces, etc.
Le Berberè est composé de : noix de muscade, coriandre, cardamome, piment, poivre, cumin, poivre de Cayenne, gingembre, clous de girofle, sel et fenugrec.
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