• Pistacchi 1° grade
  • Garnish per piatti e drink
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Pistacchi vendita online
Iran

Pistacia Vera

Il pistacchio è una pianta molto antica che si coltiva da tanto tempo in medio oriente. Oggi le sue coltivazioni si possono trovare in più parti del mondo: il pistacchio siciliano di Bronte è famoso per essere un presidio Slow Food, ma viene coltivato anche in California, Sud America, Cina e soprattutto Iran che è la sua patria, nonché primo produttore al mondo oggi. Il pistacchio dell'Iran presenta un'ottima qualità essendo endemico delle zone, predilige infatti le zone calde e desertiche. Si tratta di una di quelle piante di origine medio orientale, che abbiamo conosciuto grazie alle passate dominazioni arabe (soprattutto in Sicilia, dove infatti si sono acclimatate) Le proprietà del pistacchio sono varie: come molta frutta secca è ricco di minerali e vitamina E, B e acido folico. È un frutto ricco di grassi insaturi (quelli buoni) e anche abbastanza calorie.  

General
Gusto Dolce

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