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CUPÓN DE BIENVENIDA DE €5 "CIAO5"
Proveniente de agricultura biológica
Ingredientes BIO: canela, cardamomo, regaliz, cilantro, hinojo, jengibre, pétalos de rosa
El Ayurveda (Ayur=vida, veda=conocimiento) es la suma de varios libros de medicina india que se remontan, según se sabe, a unos 6000 años atrás. En realidad, los primeros Vedas escritos datan de hace 1500 años. La difusión oral de este tipo de conocimiento era la base de todo.
Según el Ayurveda, el cuerpo físico está impregnado por tres dosha (energías vitales) en proporciones diferentes. Estos determinan, a través de su estado de equilibrio o desequilibrio con respecto a la constitución individual (prakriti), el estado de bienestar o enfermedad del individuo. Cada dosha está compuesto por dos elementos (panca-mahabhutani) y tiene cualidades específicas (guna) que los caracterizan. Los tres dosha son: Vata compuesto por espacio (akasha) y aire (vayu), es el principio del movimiento, relacionado con todo lo que es movimiento en el cuerpo (sistema nervioso, respiración, circulación sanguínea...).
Sus cualidades son: frialdad, sequedad, ligereza, sutileza, movilidad, nitidez, dureza, rugosidad y fluidez. Su sede principal es el colon y sus 5 sub-dosha son: Prana, Udana, Samana, Apana y Vyana. Pitta compuesto por fuego (tejas) y agua (jala), es el dosha relacionado con la transformación, la digestión entendida tanto a nivel físico (estómago, fuego digestivo también conocido como agni) como mental (procesamiento de las emociones).
Sus cualidades son: calor, untuosidad, ligereza, sutileza, movilidad, nitidez, suavidad, tersura, claridad y fluidez. Su sede principal es el intestino delgado y sus 5 sub-dosha son: Pacaka, Ranjaka, Sadhaka, Alochaka y Bhrajaka. Kapha compuesto por agua (jala) y tierra (prithvi), es el dosha relacionado con la cohesión, mantener unido, propio de los fluidos corporales, lubrica y mantiene el cuerpo sólido y uniforme.
Sus cualidades son: frialdad, humedad, pesadez, grosería, estabilidad, opacidad, suavidad, tersura y densidad.
Sus cinco sub-dosha son: Kledaka, Avalambaka, Bodhaka, Tarpaka y Slesaka. Los dosha permiten clasificar las tendencias psicofísicas presentes en el cuerpo y las disfunciones que pueden derivar de ellas. Según el ayurveda, las enfermedades surgen cuando se crean desequilibrios en los dosha (vikriti); la identificación de los desequilibrios en un dosha, correspondiente al diagnóstico, lleva a encontrar los remedios para restablecer su estado de equilibrio individual (prakriti) y por lo tanto la curación. Las principales causas de desequilibrio de los dosha son tres:
Fuente: Wikipedia.
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