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Sel fumé du Pacifique Salish
Sel fumé du Pacifique Salish

  • Fumé au bois d'orme rouge
  • Se marie bien avec la viande et les plats à base de poisson
  • Utilisé pour aromatiser les cocktails

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SAUMON FUMÉ
-Salish-

Origine: Océan Pacifique

Après avoir été récolté, le processus prévoit la fumigation avec du bois d'orme rouge. Le résultat est un arôme incroyable, jamais trop fort, qui se marie parfaitement avec la viande, les soupes ou les poissons (en particulier le thon, l'espadon et le saumon), plus généralement avec des saveurs moyennement fortes. Certains barmans l'utilisent pour aromatiser leurs cocktails.

General
Goût Intenso/saporito

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