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El Mix Cúrcuma Jengibre y Pimienta Negra Tercera Luna es una mezcla sabiamente equilibrada de tres especias preciadas, ya dosificadas en la proporción tradicional que se ha utilizado durante siglos para preparar el famoso remedio natural conocido como "bomba de miel y cúrcuma".
Esta combinación en polvo une la cúrcuma dorada de la India, el jengibre aromático de Sri Lanka y la pimienta negra intensa, tres ingredientes que en las tradiciones orientales siempre se utilizan juntos para maximizar sus efectos. No se trata de una combinación casual: la presencia de la piperina, sustancia natural contenida en la pimienta negra, es fundamental porque aumenta significativamente la biodisponibilidad de la curcumina, el principio activo de la cúrcuma. Sin la pimienta negra, nuestro organismo tendría mucha dificultad para asimilar la curcumina, anulando gran parte de su potencial.
Nuestro mix elimina la necesidad de comprar tres especias separadas y de preocuparse por las dosis correctas: todo está ya listo, equilibrado y optimizado según la receta tradicional. Basta con añadir miel o disolverlo en agua caliente para obtener una tisana o un compuesto con características únicas.
La combinación de cúrcuma, pimienta negra y jengibre se ha utilizado siempre en las tradiciones orientales, especialmente durante los meses más fríos del año. Este mix se prepara tradicionalmente en forma de tisana o compuesto con miel, y se consume sobre todo cuando se necesita una bebida caliente y envolvente que caliente desde el interior.
Las personas eligen preparar la tisana cúrcuma jengibre y pimienta negra especialmente durante el otoño y el invierno, cuando el clima se vuelve más frío y el cuerpo necesita más calor y confort. Esta bebida se consume comúnmente como un mimo caliente en caso de resfriado, tos, dolor de garganta o congestión de las vías respiratorias.
La "bomba" de miel y especias se ha vuelto particularmente popular precisamente por su practicidad: se prepara una vez y se conserva, lista para ser utilizada cuando se necesite. Una cucharadita disuelta en agua caliente se convierte en una tisana inmediata, perfecta para calentarse en los días más fríos o para encontrar alivio cuando uno se siente congestionado.
La preparación de la tisana jengibre cúrcuma y pimienta negra con nuestro mix es extremadamente simple y rápida. Gracias a que las especias ya están dosificadas en la proporción correcta, no tendrás que preocuparte por pesar cada ingrediente o entender cuál es la proporción adecuada entre cúrcuma, jengibre y pimienta negra.
Esta es la receta clásica, la que ha hecho famoso este remedio natural. El compuesto que se obtiene es denso, de color oro intenso, y se puede conservar en un frasco para ser utilizado cuando sea necesario.
Toma la miel y, si está demasiado densa o cristalizada, suavízala ligeramente. Puedes hacerlo calentándola unos segundos en el microondas o colocando el frasco al baño maría, teniendo cuidado de no sobrecalentarla demasiado para no alterar sus propiedades.
Una vez que la miel esté suave y manejable, incorpora el Mix Cúrcuma Jengibre y Pimienta Negra mezclando enérgicamente con una cuchara hasta obtener un compuesto perfectamente homogéneo, sin grumos.
El resultado será una pasta de color oro intenso, con un aroma intenso y especiado.
Conserva el compuesto en un frasco de vidrio bien cerrado, a temperatura ambiente, lejos de fuentes de luz directa.
Se recomienda tomar una cucharadita de la "bomba", dejándola disolver lentamente en la boca o disolviéndola en una taza de agua caliente. Por la mañana, puedes tomar una cucharadita como ritual diario durante el invierno, para comenzar el día con una carga de calor. Por la noche, antes de dormir, una cucharadita disuelta en agua caliente se convierte en una infusión reconfortante que ayuda a relajarse.
Si prefieres preparar la infusión al momento, sin pasar por la mezcla con miel, es muy sencillo:
Puedes beberla tal cual, o colarla si prefieres una infusión sin residuos de polvo en el fondo. Si lo deseas, endulza con miel o añade unas gotas de jugo de limón fresco.
Esta versión es perfecta cuando tienes poco tiempo pero aún así quieres disfrutar de una infusión caliente y aromática.
Una de las ventajas de tener la mezcla ya lista es que puedes experimentar con infinitas variantes, añadiendo ingredientes complementarios según tus gustos personales.
El mix de cúrcuma, jengibre y pimienta negra no solo es útil para preparar infusiones y remedios naturales: también es una excelente especia para usar en la cocina y enriquecer tus platos diarios con un toque exótico y aromático.
Puedes añadirlo a sopas y cremas de verduras para dar profundidad de sabor y ese característico color dorado. Es perfecto también para sazonar el arroz basmati o para preparar curry y platos de la cocina india y asiática. Prueba a añadirlo a marinados para verduras a la parrilla, o mézclalo con aceite de oliva virgen extra para aderezar ensaladas o hummus.
Una pizca de la mezcla también puede ser utilizada en batidos y smoothies, especialmente aquellos a base de frutas tropicales como mango y piña, o en extractos de frutas y verduras para enriquecerlos con las notas especiadas de cúrcuma y jengibre.
La versatilidad de esta mezcla la convierte en un producto único: un solo frasco que puede ser utilizado tanto para el bienestar diario como para la creatividad en la cocina.
¿Alguna vez te has preguntado por qué jengibre, cúrcuma y pimienta negra siempre se combinan, especialmente en las recetas tradicionales de infusiones y tés? No se trata solo de una cuestión de sabor, sino de una sinergia científica que maximiza la eficacia de estos ingredientes.
La cúrcuma contiene curcumina, una sustancia muy estudiada y apreciada, pero hay un problema: la curcumina por sí sola tiene baja biodisponibilidad, es decir, nuestro organismo tiene dificultades para absorberla y utilizarla. Aquí es donde entra en juego la pimienta negra: esta contiene piperina, un compuesto natural que aumenta la biodisponibilidad de la curcumina hasta 20 veces. En práctica, la pimienta negra permite que nuestro cuerpo asimile mucho mejor la curcumina, haciendo que la ingesta de cúrcuma sea mucho más eficaz.
El jengibre completa este trío aportando sus característicos gingeroles y su sabor picante y aromático, que equilibra el gusto terroso de la cúrcuma y la nota punzante de la pimienta negra. Además, el jengibre y la piperina juntos crean una sinergia que mejora aún más la absorción general de las sustancias activas.
Por eso separar estos tres ingredientes no tiene sentido: juntos trabajan mejor, se potencian mutuamente y crean un equilibrio de sabores que hace que la infusión sea agradable de beber. Nuestra mezcla respeta estas proporciones tradicionales, probadas por siglos de uso en las medicinas orientales.
En el mercado existen muchos productos a base de cúrcuma, jengibre y pimienta negra: cápsulas, suplementos, comprimidos, sobres monodosis. ¿Cuál es la diferencia respecto a nuestra mezcla de especias en polvo a granel?
La diferencia principal está en la naturalidad y la versatilidad. Nuestra mezcla está compuesta exclusivamente por especias molidas, sin añadidos de excipientes, rellenos, gelatina u otras sustancias que se utilizan para crear cápsulas y comprimidos. Cuando compras la mezcla en polvo, sabes exactamente qué estás comprando: cúrcuma, jengibre y pimienta negra. Nada más.
Además, el formato a granel te permite decidir libremente cuánto usar según tus necesidades. ¿Quieres preparar una infusión ligera? Usa medio cucharadita. ¿Prefieres un sabor más intenso? Aumenta la dosis. Con las cápsulas o los sobres monodosis, esta libertad no existe: la dosis está predefinida y no puedes adaptarla a tus gustos o necesidades.
La mezcla en polvo es también mucho más versátil: puedes utilizarla tanto para preparar infusiones como para cocinar, algo imposible con cápsulas o comprimidos. Y si quieres preparar la clásica "bomba" con miel, tener las especias en polvo es la única manera de crear ese compuesto denso y listo para usar que puedes conservar en el frasco.
Para mantener intactas las características organolépticas y aromáticas de la mezcla de cúrcuma, jengibre y pimienta negra, es importante conservarla correctamente.
Mantén siempre el envase bien cerrado después de cada uso, para evitar que la humedad penetre en su interior. Guarda el frasco en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor como estufas o radiadores, y sobre todo protegido de la luz directa del sol, que puede degradar los principios activos de las especias.
Si preparas la "bomba" con miel, consérvala en un frasco de vidrio bien cerrado, siempre a temperatura ambiente. La miel es un conservante natural, por lo que el compuesto se mantendrá perfectamente durante semanas, incluso mejorará con el paso de los días porque los aromas de las especias se amalgamarán aún mejor.
Aunque se trata de un producto natural a base de especias alimentarias, es importante ser consciente de algunas contraindicaciones relacionadas en particular con la cúrcuma.
La cúrcuma está desaconsejada para quienes sufren de problemas en las vías biliares, como cálculos en la vesícula biliar, obstrucciones de las vías biliares o enfermedades hepáticas. En estos casos, el consumo de cúrcuma puede agravar la situación y debe evitarse.
Si estás embarazada o en período de lactancia, o si estás tomando medicamentos específicos (en particular anticoagulantes), siempre es recomendable consultar a tu médico antes de consumir regularmente infusiones o compuestos a base de cúrcuma y jengibre.
Terza Luna selecciona desde hace más de veinte años especias, tés e infusiones provenientes de todo el mundo, con un catálogo que supera los 700 productos de finísima calidad.
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