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Las semillas de hinojo a granel son una especia versátil y apreciada, conocida por su sabor dulce que recuerda al anís y por su aroma intenso y fresco. Esta especia se utiliza en múltiples ámbitos: desde la preparación de infusiones digestivas hasta la panificación tradicional, desde la aromatización de asados y embutidos hasta la elaboración de licores caseros. El sabor particular de las semillas de hinojo, unido a su bajo contenido calórico, las convierte en un ingrediente valioso tanto en la cocina como para la preparación de infusiones beneficiosas. Descubre todos los usos y aplicaciones de esta especia tradicional.
Las semillas de hinojo se distinguen por su sabor dulce y aromático que recuerda al anís, pero más delicado y versátil. El aroma es intenso, fresco y ligeramente especiado, perfecto para enriquecer numerosas preparaciones.
Las semillas de hinojo a granel son una especia versátil y apreciada, conocida por su sabor dulce que recuerda al anís y por su aroma intenso y fresco. Esta especia se utiliza en múltiples ámbitos: desde la preparación de infusiones digestivas hasta la panificación tradicional, desde la aromatización de asados y embutidos hasta la elaboración de licores caseros. El sabor particular de las semillas de hinojo, unido a su bajo contenido calórico, las convierte en un ingrediente valioso tanto en la cocina como para la preparación de infusiones beneficiosas. Descubre todos los usos y aplicaciones de las semillas de hinojo a granel.
Las semillas de hinojo a granel son perfectas para:
???? Consejo: tuesta ligeramente las semillas de hinojo en una sartén antes de usarlas para realzar su aroma.
Descubre cómo hacer una infusión de semillas de hinojo en nuestra sencilla guía para preparar una deliciosa infusión de hinojo:
Ahora puedes disfrutar de tu infusión de semillas de hinojo como más te guste. Puedes endulzarla con miel o combinarla con otras especias como anís estrellado para un sabor aún más intenso.
Terza Luna te ofrece tres formatos diferentes a precios convenientes:
Elige el formato que más te guste para condimentar tus platos favoritos y preparar deliciosas infusiones.
Terza Luna te ofrece las mejores semillas de hinojo provenientes de Egipto, uno de los mayores productores de esta especia. Compra las semillas de hinojo a granel directamente en nuestro e-commerce con la garantía de:
Es precisamente la venta de especias de calidad como esta variedad de semillas de hinojo, lo que hace especialmente feliz a la tienda de té Terza Luna.
Las semillas de hinojo son ricas en fibras naturales y tienen muy pocas calorías, convirtiéndolas en un verdadero aliado en la cocina.
Valores nutricionales medios por 100g:
Posee propiedades carminativas, estomacales, espasmolíticas, se usa en casos de trastornos digestivos, dispepsias, gastralgias y como sedante. También se utiliza por su función galactógena, ya que favorece un aumento de la glándula mamaria y una estimulación de la secreción láctea. Es por esta razón que a menudo se recomienda una infusión de hinojo durante el embarazo, como nuestra infusión para la lactancia.
El sabor particular de las semillas de hinojo y las muy pocas calorías de este alimento, lo convierten en un verdadero protagonista en la cocina. Las semillas de hinojo son protagonistas de muchas recetas de la tradición italiana:
Prueba también a añadirlas a pasta y frijoles, sopas de verduras, ensaladas de naranjas e hinojos, o para aromatizar aceitunas marinadas.
El hinojo es una de las plantas silvestres más frecuentes en nuestros campos y tierras, no en vano a menudo se le acompaña del adjetivo "silvestre", porque es frecuente en terrenos baldíos y zonas áridas. La planta del hinojo puede alcanzar hasta 2m de altura en floración.
Se utilizan los frutos secos – las semillas de hinojo precisamente –, aromáticos, ricos en aceite esencial (3-5%), cuyo componente principal es el trans-anetol (60-70%), con los cuales es posible realizar excelentes infusiones de hinojo o infusiones a base de hinojo.
La recolección de las umbelas se realiza en agosto y septiembre cuando estas adquieren un color marrón oscuro. Después de la recolección de las preciosas umbelas de hinojo, se procede a la criba y secado, con temperaturas no superiores a 40°.
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