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Los primeros meses del nuevo año para algunos de nosotros son ese momento trágico en el que enfrentamos la realidad y nos proponemos perder peso. También influenciados por los excesos de las fiestas, nos sometemos a restricciones alimentarias a menudo difíciles de seguir, que inevitablemente interrumpimos después de unos pocos días desde el inicio.
Hoy queremos revelarles un secreto para perder peso sin perder la cabeza contando calorías o comprando alimentos sustitutivos.
El secreto es practicar el ayuno intermitente. De hecho, es una herramienta muy valiosa para mantener un peso estable y favorecer el proceso de digestión y gestión de desechos corporales. Fácil de integrar en la vida diaria, se adapta muy bien a nuestro ciclo sueño / vigilia. El límite más difícil de superar es nuestro miedo, la duda de que moriremos de hambre durante el día... ¡absolutamente falso!
El ayuno intermitente consiste en limitar la ingesta de alimentos a un período de 8 horas al día, que es un mecanismo muy simple para regular nuestras comidas, ayudar a nuestro sistema digestivo y no excedernos en la cantidad de comida. Piénsalo, 8 horas son solo 1/3 de nuestro día. ¡Esto reduce significativamente el riesgo de sobrealimentación!
Es cierto que al principio puede costarnos un poco, que la sensación de hambre puede ser molesta, que incluso la sensación de estómago vacío no ayuda a conciliar el sueño o a estar de buen humor por la mañana, pero estos son molestias temporales. Sin siquiera darnos cuenta, ya nos habremos acostumbrado al ayuno y nos daremos cuenta de que en realidad tenemos más hambre mental que real. De hecho, una vez que entremos en el mecanismo, empezaremos a sentirnos mucho más descansados por la mañana, porque nuestro cuerpo no habrá tenido que esforzarse en digerir la comida durante la noche. La calidad de nuestro sueño mejorará y nos levantaremos sintiéndonos mucho más ligeros, energéticos y alegres.
De hecho, la idea del ayuno intermitente no es algo nuevo: nuestros antepasados, que tuvieron que levantarse por la mañana para buscar comida, probablemente pasaban horas caminando antes de encontrar algo para comer y cuando lo encontraban, no consumían nada más hasta el día siguiente. Esto naturalmente los llevó a ayunar muchas horas al día.
El mecanismo consiste en ayunar entre 14 y 16 horas entre la cena y el desayuno. En realidad, comienza a ser efectivo incluso a las 12 horas, pero como regla general podemos llegar a las 16 horas (hay personas que hacen más, pero no es necesario). Lo ideal, especialmente para aumentar el proceso de autofagia, es ayunar 16 horas (proceso de reutilización de desechos metabólicos para generar energía que el cuerpo lleva a cabo cuando no hay nada más que comer), ya que esto reduce la ingesta de alimentos a solo 8 horas.
Entonces, simplemente ajustamos la hora de la cena y el desayuno para beneficiarnos de esta maravilla, teniendo una cena ligera y enriqueciendo el desayuno (de esta manera acompañamos los ciclos circadianos). Para hacer un ayuno de 16 horas, se cenará, por ejemplo, a las 19:00 y se desayunará a las 11:00.
Durante estas 14/16 horas simplemente bebe mucha agua, caldo filtrado, tisanas, té, café (sin azúcar, sin leche o bebidas vegetales). Si necesitas tomar medicamentos o suplementos, obviamente puedes hacerlo.
Lo ideal sería hacerlo durante la semana para dejarnos el fin de semana libre.