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En Tercera Luna hemos seleccionado dentro de nuestra venta de té online una selección de tés Oolong muy apreciados para aquellos que buscan los mejores tés online. Los tés Oolong son originarios de China y también se les llama Té Azul o Wu Long.
Conocidos también como té azul o Wulong, son tés muy apreciados producidos en China y Taiwán. Se trata de un té semi-oxidado —la palabra wulong se traduce literalmente como ‘dragón oscuro’— a medio camino entre un té verde y un té negro.
Son famosos entre los amantes del té por sus propiedades y sus peculiaridades, ya que estos tés son diferentes entre sí por el porcentaje de oxidación de las hojas que varía del 90% al 10%. Los tés Oolong son además muy raros y de hecho es común encontrar en foros especializados a apasionados que preguntan dónde comprar tés Oolong.
Una de las preguntas que más se encuentra en los foros de amantes del té es "té oolong, ¿dónde comprarlo?". De hecho, no es fácil conseguir un té Oolong de calidad al ser un té muy raro. En Tercera Luna podrás comprar té oolong online fácilmente y a un precio justo, para que no te niegues más una taza de este raro y delicioso té.
Tradicionalmente producido en China, el cultivo del té Oolong fue introducido en el siglo XVIII también en Taiwán. La calidad del té Oolong taiwanés varía de cosecha en cosecha, debido a las condiciones atmosféricas y ambientales inestables del país. La producción de Oolong ha sido adoptada por varios otros países, sin embargo, sin alcanzar la calidad dada por la tradición china y taiwanesa. El sabor del té —que también da nombre a un personaje del conocido anime Dragon Ball— Oolong es particularmente frutado, más intenso que un té verde pero más dulce que un té negro.
Los oolong tea, también conocidos como wu long o té azul, son una categoría de té que se sitúa entre el verde y el negro según un principio de oxidación de las hojas.
Dependiendo de cuánto estén oxidadas las hojas del té, se produce la distinción de familias de té que todos conocemos. Su nombre significa dragón negro, una referencia directa a la forma de algunos oolong. En Occidente se les conoce porque a menudo los medios los presentan como tés adelgazantes, pero no hay suficiente literatura científica que respalde esta propiedad. En cualquier caso, sus propiedades no parecen ser diferentes de las de otros tés debido como siempre a la mezcla de cafeína y polifenoles.
Una de las cosas más interesantes de los oolong es que presentan un rango muy amplio de posibilidades. Comenzando por el hecho de que entre el 10% y el 90% pueden existir muchas graduaciones. Los países que los producen son como siempre variados (China y Taiwán sobre todo), diferentes subcategorías que llevan a muchas pequeñas excelencias: existen, por ejemplo, los Yan Cha o tés de roca, provenientes de plantas que hunden sus raíces en las rocas, o los Dan Cong, entre los más delicados y costosos.
Las diferencias entre los diferentes tipos de Oolong dependen tanto del tipo de procesamiento como de la planta. La diferencia entre los Oolong chinos y los taiwaneses radica en el cultivar de la planta, que se modifica genéticamente para adaptarse a diferentes climas, por lo tanto, incluso dentro del mismo país encontraremos diferentes tipos de Oolong.
El mejor Oolong es el de alta montaña, extremadamente rico en minerales. También se conoce como Wuyi Oolong, nombre que proviene de las montañas Wuji, uno de los principales centros de producción de té en la provincia de Fujian, donde se cree que el Oolong fue inventado y donde hoy en día se produce en cantidades limitadas el té Oolong orgánico más preciado y costoso.
En Terzaluna encontrarás a la venta algunos de los Oolong más preciados y especiales, directamente importados de los mejores cultivos.
¿Cómo se prepara el té Oolong? Aunque este té particular se puede preparar con una infusión clásica, recomendamos experimentar el método oriental y realizar múltiples infusiones de las mismas hojas para aprovechar al máximo su pureza.
Para la infusión múltiple se recomiendan cantidades más reducidas de agua, utilizando, si se tiene, una tetera oriental como la Yixing que tendrá dimensiones más pequeñas que las teteras occidentales clásicas, y mayores cantidades de té. Se procede con infusiones cortas y múltiples, de 30-60 segundos cada una.
Para la preparación de Oolong las dosis son
Es necesario que el agua esté hirviendo para esta infusión.
El método de infusión múltiple es el mejor método para disfrutar del té, ya que con las diferentes infusiones el sabor cambia y se vuelve más vivo. Con una infusión larga, a menudo se corre el riesgo de que el té se vuelva más amargo y que esta nota cubra los sabores más delicados y florales que son muy importantes en los tés puros como los Oolong.
Después de nuestro reciente viaje a Taiwán, hemos seleccionado muchas variedades de tés taiwaneses además de los tés oolong que te invitamos a probar y que encontrarás en la sección dedicada.
Nuestra pasión por el té nos ha llevado a elegir y seleccionar las mejores variedades de té oolong en venta en línea. En más de 10 años de experiencia, hemos trabajado para hacer que nuestra selección de té oolong BIO sea mucho más amplia, ofreciéndola a precios asequibles, pero sin comprometer la calidad. Los oolong orgánicos de Terza Luna provienen de pequeñas plantaciones artesanales chinas y taiwanesas, los dos países donde la cultura de este té semioxidado es más fuerte y arraigada.
A menudo nos encontramos en foros donde los usuarios preguntan "¿Dónde se puede comprar té oolong de buena calidad?". ¡Terza Luna es la respuesta correcta!
En Terzaluna.com encontrarás té oolong a precios que van desde los 4€ por un Oolong aromatizado, hasta 24,50€ por un Oolong envejecido en naranjas.