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Ursprung Fujian, China Geerntet Ende Mai 2023 Kultivar: Shui Xian 10g Ziegelsteine
Der Oolong-Tee Shui Xian Zhang Ping ist wirklich einzigartig, er unterscheidet sich sehr vom bekannteren Shui Xian, mit dem er den Kultivarnamen teilt, aber ansonsten unterscheiden sie sich sowohl im Geschmack als auch in der Form. Er stammt aus dem Süden von Fujian in der Zhang Ping Region. Hier verwenden erfahrene Teefarmer den Kultivar Shui Xian, von dem sie die widerstandsfähigsten Blätter ernten, die leicht im Schatten welken, um dann bewegt zu werden und eine sanfte Faserbruch zu fördern. Der Prozess setzt sich fort, gekennzeichnet durch eine ständige Aufmerksamkeit, bis hin zur Pressung in quadratische Ziegelsteine, die dazu beitragen, das unglaubliche Aroma dieses Tees zu bewahren, das Sie sofort beim Öffnen der Verpackung wahrnehmen werden!
Der Oolong-Tee Shui Xian Zhang Ping hat Noten von Blumen wie Orchidee und Glyzinie mit einer stets präsenten Cremigkeit im Hintergrund. Im Gegensatz zu anderen wenig oxidierten Oolongs hat er einen volleren Körper und eine längere Mundhaftigkeit.
Wie alle Oolongs kann auch der Shui Xian Zhang Ping im westlichen Stil zubereitet werden oder nach der Gong Fu Cha Methode. Es wird empfohlen, beide Methoden auszuprobieren, um zu experimentieren und Ihre eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen, um den Gaumen zu verfeinern.
Der Verkauf dieses Tees erfolgt pro Stück. Jeder Ziegelstein ist einzeln verpackt und wiegt 10g.
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