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Muchas personas que enfrentan problemas asociados con la acumulación de líquidos y la retención en los tejidos, como retención de líquidos, hinchazón y celulitis, siguen dietas adelgazantes y detox, a menudo muy restrictivas y compuestas solo por jugos y bebidas que se supone que deben drenar los líquidos pero que realmente no logran combatir el problema, ya que la acumulación de líquidos en el cuerpo es patológica y se debe a una serie de factores que van mucho más allá de la alimentación: desde el sedentarismo, el estrés, la falta de ejercicio físico, un mal funcionamiento del hígado, riñones y otros órganos depurativos del cuerpo, de la circulación sanguínea y linfática, a la deshidratación, los estancamientos edematosos están relacionados con la hinchazón y el aumento de peso, pero no pueden resolverse con dietas restrictivas y dirigidas a perder peso y kilos, ya que no está garantizado que la pérdida de peso resuelva las disfunciones que causan los estancamientos y las dificultades que experimenta el organismo para eliminar las toxinas en exceso.
Cuidar la alimentación para combatir la retención de líquidos y la celulitis es fundamental, pero debe hacerse con criterio, para resolver en la raíz el mal funcionamiento del sistema linfático que a la larga podría llevar a problemas mucho más graves, y depurar el organismo, permitiéndole recuperar su función natural desintoxicante. Una dieta drenante es, por lo tanto, una dieta que ayuda a eliminar los líquidos en exceso y las toxinas de los tejidos corporales, que contribuye a eliminar las grasas o evitar que se acumulen en los tejidos, causando la inflamación de las células que luego conduce a la celulitis, y sobre todo que estimula y protege también a los órganos depurativos. El drenaje de líquidos y el correcto funcionamiento de los órganos encargados de expulsar las toxinas son fundamentales para evitar la aparición de imperfecciones y problemas como la retención de líquidos y la celulitis, ya que un hígado obstruido, por ejemplo, impide la expulsión de toxinas y desechos del organismo.
Es importante, por lo tanto, asegurarse con la dieta drenante de incluir y favorecer alimentos que favorezcan el drenaje, la diuresis, y que mejoren la funcionalidad del microcircuito, den tonicidad a los músculos responsables de la circulación linfática, y sean beneficiosos para el hígado, los riñones y la salud de la piel.
Como hemos dicho, una dieta contra la retención de líquidos y la celulitis no debe ser una dieta adelgazante destinada a perder peso, sino más bien un plan alimenticio que tenga en cuenta los propios hábitos incorrectos y busque corregirlos, apuntando a estimular el sistema linfático, la actividad del hígado y los riñones, la diuresis, para favorecer la eliminación de los líquidos en exceso que, por diversas causas, se estancan en los tejidos y las escorias y toxinas del organismo. Los estancamientos de líquidos impiden, de hecho, la pérdida de peso, ya que no permiten deshacerse de las escorias que deberían eliminarse, afectando el metabolismo, ya que el cuerpo recibe nutrientes pero no logra deshacerse de los desechos debido a un mal drenaje.
Es fundamental eliminar el alcohol, las bebidas gaseosas y energizantes, que además de aportar muchas calorías suelen ser ricas en cafeína, la cual estimula la eliminación de potasio, un elemento importante para el drenaje.
En una dieta drenante no deben faltar alimentos drenantes como frutas y verduras, que favorecen la diuresis, la remineralización, la depuración del hígado y el drenaje gracias a su contenido de minerales, vitaminas y antioxidantes. En particular, entre las frutas y verduras con mayor poder drenante encontramos hinojo, apio, piña, cerezas, melón y pepinos.
Estos alimentos son muy drenantes y deben incluirse en todas las comidas, sin embargo, pueden resultar difíciles de digerir, por lo que es preferible consumirlos al inicio de la comida, antes de los carbohidratos y proteínas, que son muy importantes para una alimentación completa.
También es importante incorporar alimentos antiinflamatorios como cúrcuma, piña y jengibre, ya que la celulitis está causada precisamente por una inflamación de las células del tejido adiposo.
Otro elemento muy importante es el potasio, un nutriente con una fuerte acción sobre la retención de líquidos. El potasio está muy presente en el líquido intracelular y controla el intercambio de líquidos entre el interior y el exterior de la célula. El potasio contrarresta la acción del sodio, que en cambio provoca retención de líquidos, ayudando a eliminar los líquidos en exceso. Este mecanismo se conoce como bomba sodio-potasio, y varios estudios sugieren que un mal funcionamiento de este intercambio es la causa de la celulitis, ya que una ingesta inadecuada de potasio no permite drenar eficazmente las acumulaciones de líquido causadas por un exceso de sodio y, por lo tanto, deshacerse de desechos y toxinas.
Por último, es importante incluir en la dieta hierbas drenantes, es decir, plantas medicinales que aumentan el drenaje y apoyan la depuración del hígado y los riñones, como el diente de león, la abedul, la alcachofa, la cola de caballo y la ortiga, así como algunos hongos medicinales.
Les proponemos un ejemplo de menú para la dieta drenante, con comidas equilibradas y ricas en alimentos drenantes que, junto con el ejercicio físico y beber mucha agua, ayudarán a desinflamar, reducir la retención de líquidos y celulitis, y depurar el organismo.
La dieta drenante es en realidad una dieta saludable y equilibrada que todos podrían seguir indefinidamente. Representa una forma de apoyar al organismo en la depuración, evitando que estos problemas vuelvan a aparecer. No solo eso: la dieta drenante es tonificante para el cuerpo, aporta energía y permite su correcto funcionamiento, favorece la concentración y permite combatir eficazmente y a largo plazo las acumulaciones de líquidos en exceso, el sobrepeso y los problemas estéticos relacionados.
La dieta drenante, como hemos visto, no tiene que ser una dieta restrictiva, pero aún puede ser deliciosa y nutritiva, dejando espacio para postres y meriendas, como por ejemplo el helado. Les proponemos una receta, de helado drenante con mate, para preparar en casa y disfrutar como merienda.
