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De notre passion pour le thé est née à l'intérieur de notre boutique en ligne de thé notre sélection premium de thés rares, créée pour satisfaire les besoins et les goûts des passionnés de thé à la recherche des meilleurs thés précieux en vente en ligne.
DARJEELING 2023 1er FLUSH Sélection premium. Thé noir Darjeeling Monteviot bio 1er.....
DARJEELING 2024 BIO SEEYOK Thé noir Darjeeling BIO Inde, plantation de Seeyok Ma&ic.....
BEAUTÉ DE L'HIMALAYA BIO -Thé vert First flush 2023, Népal- Provenant.....
SENCHA PREMIUM -Thé vert japonais- Origine: Japon, Koyu, Miyazaki Raccolto: pri.....
CHOCOLAT NOIR MR HAO Origine: Vietnam, Moc Chau Récolte juin 2024 Bourgeon et .....
DARJEELING FIRST FLUSH 2024 RISHEEHAT FTGFOP1 DJ7/2024 Cueilli may 2024 Cette an.....
THÉ NOIR -WILD, ARBRES ANCIENS- Origine: Vietnam, Ha Giang Récolte juin.....
GYOKURO YUKATAMIDORI BIO -Thé vert japonais gyokuro bio- Récolte 2024 Kirishima.....
Thé GABA OOLONG AMETHYST BIO TAIWAN, COMTÉ DE NANTOU, RÉCOLTE 2022 -Rô.....
DARJEELING SECOND FLUSH 2023 BIO -SNOWVIEW RESERVE- Cueilli fin mai 2023 Altitude 1000 mè.....
BAI MU DAN Gâteau de 100g, Fuding, 2019 Ce gâteau de 100g est fait avec des feuilles de Pai Mu Tan.....
THÉ NOIR DARJEELING FIRST FLUSH BALASUN BIO -Thé noir Darjeeling First Flush bio d&.....
KUKICHA KARIGANE Origine: Japon, Kagoshima Récolte: fin mai 2024 Le Kukicha Ka.....
SENCHA ZAIRAI BIO -Thé vert japonais bio- Le sencha le plus naturel Ré.....
FUKAMUSHI Thé Vert Japonais. Récolte Printemps 2024 Origine: Japon, Kirishima (M.....
THÉ VERT SENCHA ASANOKA BIO Cueillette de fin-avril 2024 Origine : Tanegashima Kagoshima .....
DARJEELING STEINTHAL 1er FLUSH BIO EX 1 2024 Inde, récolte de fin avril 2024 Pour l.....
TAMARYOKUCHA BIO -Thé vert japonais- Provenant de l'agriculture biologique Origine.....
TIE KUAN YIN MILLÉSIME -Nong Xian- Cueillette en mai 2022 Anxi, Chine Altitude 1200 m Le Tie Kuan.....
LU SHAN YUN WU 庐山云雾 -Cloud and mist- Origine : Jianxi, Chine, Lu Shan Récolte : a.....
SHUI XIAN ZHANG PING -Un thé oolong rare et exceptionnel- Provenance Fujian, Chine R&e.....
Thé GABA PU ERH (GA-PU) Récolte 2022 Un thé gaba d'exception issu.....
BEAUTÉ ORIENTALE MR HAO Thé oolong Beauté orientale Origine Vietnam, Moc Chau Récolte estivale .....
YUZU KUKICHA -LE KUKICHA JAPONAIS AU YUZU- Cueillette juin 2022 Kagoshima, Japon Le yuzu ユズ, 柚, 柚.....
PU ERH SHENG CHA2018 BAMBOO WRAPPED Récolte 2018 Origine: Vietnam, Ha Giang Altitude 1400 mètres Pr.....
XIAO QING GAN -Thé Pu Er aux mandarines- Origine: Guangdong & Yunnan Récolte estivale 2019 Le Xia.....
OOLONG QUATRE SAISONS -Si Ji Chun 四季春- Origine: Mingjian, province de Nantou, Taiwan Récolte: avri.....
WENSHAN BAOZHONG -Oolong taiwanais- Origine: Pinglin, Taiwan Récolte: avril 2022 ma.....
BA XIAN DAN CONG OOLONG MR.LUO -Huit immortels oolong- Fujian, Chine Récolte printemps 2024 Altitud.....
Thé Vert Japonais Gyokuro Semidori BIO KAGOSHIMA, RÉCOLTE 2024 Le Gyokuro est un.....
Tie Guan Yin : parmi les thés Oolong les plus célèbres Achetez en ligne le T.....
Thé noir Darjeeling Makaibari -Biodynamique- Origine: Inde, Darjeeling Récolte Bi.....
THÉ NOIR HONEY BLACK MR. LO TAIWAN, RÉCOLTE MAI 2020 Ce thé est celui que nous avons découvert lors.....
TAI PING HOU KUI Récolte 2024 Origine: Province d'Anhui, comté de Tai Ping. .....
HUANG SHAN MAO FENG Thé vert Origine, Chine, province Anhui Récolte printani&egra.....
DA HONG PAO OOLONG Origine: Chine, monts Wuyi, Fujian Récolte: été .....
Bi Lo Chun ou Jade Snail Thé vert Origine: Chine, Jiangsu Raccolto: avril 2024 Le Bi l.....
Pu erh Sheng Cha. Yunnan, Lao Ban Zhang Récolte 2016 Provenant d'arbres sauvages de thé de 50-6.....
TIPS D'OR DU YUNNAN -Gemme de thé noir du Yunnan- Chine. Sélection premium. R.....
JASMINE PHOENIX EYES BIO -Perle di tè verde al gelsomino- Raccolto estivo 2024 Origi.....
JIN JUN MEI THÉ NOIR Chine, Fujian, Monts Wuyi Récolté en mars 2023 S&eac.....
Bai Hao Yin Zhen Yunnan Thé blanc Bai Hao Yin Zhen Silver Needle Origine: Chine, Yunnan.....
RUBY 18# Sun Moon Lake Taiwan Récolte 2021 Sun Moon Lake Taiwan Ruby 18 est le nom du c.....
THÉ GABA OOLONG TOPAZE BIO TAÏWAN, COMTÉ DE NANTOU, RÉCOLTE 2021 Les thés Gaba sont une nouvelle ca.....
JIN XUAN OOLONG M. Yiming Taïwan. Oolong avec une oxydation de 15%. Sélection premium.....
RUBY BLACK TAIWAN, TEA MASTER: MR.YAN Ce thé a été sélectionné.....
THÉ GABA OOLONG AMBRE BIO TAÏWAN, COMTÉ DE NANTOU, RÉCOLTE 2022 Les th.....
KEEMUN MAO FENG -Thé noir- Origine: Chine, province de l'Anhui Récolte mai 2022 Ce thé appartient.....
JASMIN YIN HAO -Thé vert au jasmin de première qualité- Séle.....
THÉ GABA OOLONG RUBIS BIO TAÏWAN, COMTÉ DE NANTOU, RÉCOLTE 2021 Les thés Gaba sont une nouvelle cat.....
KAWANABE -Thé Noir Japonais- Provenant de l'agriculture biologique Récolte .....
Escargot noir Keemun -Thé noir- Cueillette en avril 2024 Origine: Chine, Anhui .....
KAGA BOUCHA - Thé Japonais Kukicha grillé jeune- Origine: province d'Ishikaw.....
Pu erh Shu Cha. Yunnan, Chine. District de Lin Cang. Récolte 2016. Provenant d'arbres.....
SINGE DORÉ -Thé noir- Origine: Chine, Fujian, Fuding Récolte mai 202.....
JUN CHIYABARI BIO -Thé noir de haute montagne- Sélection Premium. Origine: N&ea.....
THÉ VERT BENIFUUKI BIO - Thé Japonais - Origine Japon, Kagoshima Récolte.....
Chine. Thé Oolong oxydé à 60%. Sélection premium. Cueilli en mai 2020. Guangdong, montagnes Feng Hu.....
ALI SHAN OOLONG BIOLOGIQUE TAIWAN, AVRIL 2022 Taïwan. Thé Oolong (wu long) avec une .....
C'EST DU THÉ JAUNE HUO SHAN HUANG YA Origine: Comté de Huoshan, pré.....
ZHENG YANG SHUI XIAN Oolong oxydé à 60%. Fujian, monts Wuyi, Chine Cueillette en mai.....
ZHENG YANG ROU GUI OOLONG MONTI WUYI, FUJIAN, CHINE RÉCOLTE ÉTÉ 2024 Rou gu.....
PERLES DE THÉ VERT AU LITCHI Chine, région de Hunan. Thé vert parfumé. Printemps 2022. Sélecti.....
DONG DING OOLONG Oolong oxydé à 25%. Province de Nantou, montagne de Tung Ting, Ta&.....
YA BAO THÉ BLANC DU YUNNAN, CHINE Chine, Yunnan. Thé Blanc. Récolte 2023&nb.....
AIGUILLES DE PIN BLANC -Thé blanc- Récolte de bourgeon et de première feuille. Chine (Zhejiang). .....
Oriental Beauty Oolong, Thaïlande. Oxydation de 70%. Récolté en août 2023 .....
Sur cette page, vous trouverez un choix très recherché de thés rares du monde entier, strictement en feuilles, récoltés à la main, riches en propriétés bénéfiques pour notre corps et au goût unique ! Vous pourrez choisir parmi les Darjeeling les plus frais, les Matcha Bio, Pu Erh Sheng Cha, Yunnan Vert et bien d'autres.
Pour les amateurs les plus passionnés de thé, nous avons pensé à cette sélection de thés rares et précieux, en vente en ligne pour permettre à ceux qui recherchent des produits uniques, produits et travaillés par les mains expertes des meilleurs maîtres de thé du monde entier, au goût raffiné et aux arômes surprenants. Il n'est plus si difficile de trouver des thés rares de qualité certifiée : lors de nos voyages à travers le monde, nous avons goûté et choisi personnellement des thés en vrac biologiques précieux introuvables ailleurs !
Pendant longtemps, on a cru que les différentes qualités de thé provenaient de différentes plantes : en réalité, bien que légèrement différentes, celles-ci appartiennent à la même espèce botanique, le Camellia Sinensis, et les diversités et variations des types de thé sont le fruit des différents méthodes de culture, des conditions climatiques et du sol, et bien sûr des différentes méthodes de transformation : il est facile de distinguer un thé noir d'un thé vert, car ils diffèrent dans le processus d'oxydation, mais qu'est-ce qui rend un thé rare et précieux ? Il existe plusieurs raisons pour lesquelles un thé est considéré comme rare, et cela se traduit ensuite par sa disponibilité et son coût : les thés les plus précieux et les plus coûteux peuvent l'être en raison de la difficulté de cultiver la plante (il y a des thés cultivés même à 1200-1300 mètres d'altitude en montagne), en raison des quantités réduites dans lesquelles il peut être produit, de la récolte des feuilles de thé qui doit être soigneuse et manuelle, de processus de transformation particuliers et du temps nécessaire : les thés Pu Erh par exemple nécessitent également des années de fermentation pour être parfaits, et c'est pourquoi ils peuvent être très rares !
La transformation est certainement un processus important pour déterminer la qualité du thé, cependant un facteur fondamental est le terroir, qui représente un point crucial dans le développement des notes organoleptiques et des arômes d'un thé précieux ; le sol, l'altitude, les conditions climatiques et météorologiques sont toutes des influences importantes dans le développement des feuilles d'un thé. Il existe des thés pour lesquels la culture est ensuite soignée avec des processus attentifs nécessitant du travail et de l'attention, comme c'est le cas pour les soi-disant thés kabuse, les thés ombragés japonais, dont les plantes sont couvertes de tentes pour permettre le développement de substances importantes, ce qui les rend particulièrement précieux.
Le thé blanc est en soi un thé très précieux et très recherché, produit en récoltant les jeunes bourgeons et les toutes premières feuilles d'une couleur argentée blanchâtre grâce au duvet duveteux qui les recouvre. Ces thés rares subissent une fermentation totalement naturelle, les feuilles sont fanées au soleil puis séchées. Ce sont des thés légers, précieux, délicats, qui doivent absolument être dégustés en pureté. Sur Terza Luna, vous trouverez le thé blanc chinois Ya Bao, un thé précieux en vente en ligne parmi les plus particuliers, composé uniquement de bourgeons très précieux, récoltés un par un à la main sur des plantes sauvages qui poussent dans le Yunnan : c'est un thé qui s'améliore avec le temps, un facteur qui contribue à le rendre rare, car il faut attendre qu'il développe ses saveurs pendant des années avant de pouvoir être vendu. Parmi nos thés blancs précieux, il y a aussi le Silver Needle imperial, produit à partir du Camellia Taliensis, laissé faner puis séché à l'air chaud, un parent du très coûteux thé Yin Zhen. Pour ceux qui recherchent le nec plus ultra des thés blancs, nous recommandons le Bai Mu Dan Fuding, pressé en forme de gâteau, un thé blanc précieux en ligne dans notre boutique en ligne qui peut être consommé frais ou même vieilli.
Le thé vert est le thé le plus consommé en Chine et au Japon, au point qu'au Japon, lorsque l'on parle de "thé", on entend uniquement le thé vert. C'est précisément le Japon qui produit des thés rares et très précieux, issus de cultures biologiques dont les feuilles sont soumises à des processus de transformation particuliers. Le thé vert est excellent pour l'organisme grâce à ses nombreuses propriétés, antioxydantes et diurétiques. Celles-ci découlent de la transformation du thé vert, un thé non oxydé ou fermenté, grâce à des processus qui arrêtent la fermentation naturelle et détruisent les enzymes responsables. Ce processus préserve les substances essentielles et les antioxydants présents dans les feuilles. Parmi les thés verts japonais les plus rares et les plus précieux, la place d'honneur revient au thé Gyokuro, le thé vert le plus cher et le plus raffiné, réalisé avec les meilleures feuilles de la plante, au goût doux et intense, et notre précieux thé Sencha first flush, de la Matsushita Tea Corporation, dans la province idyllique de Kirishima, cultivé dans une vallée entourée de montagnes qui protègent les plantes de thé et en font un thé en feuilles d'une rare valeur, parmi les thés rares en ligne les plus appréciés dans notre boutique en ligne.
Les thés Oolong sont des thés très particuliers et rares en Europe, où ils ne sont pas encore particulièrement connus. Il s'agit de thés semi-fermentés, un compromis, dans le traitement, entre les thés noirs et les thés verts. Dans cette section de thés rares et précieux en ligne, vous pourrez acheter des thés oolong, également appelés thés bleus, d'une qualité extrêmement élevée, dont la fermentation est arrêtée avant que la feuille ne devienne complètement sombre, par l'expérience et le savoir-faire des meilleurs maîtres de thé au monde, experts en reconnaissant comment le pourcentage d'oxydation change le goût du thé. Parmi nos thés rares en ligne, d'une grande valeur, il y a le thé oolong Dong Ding, un thé oxydé à 15%, produit à Taïwan, récolté en 2015, dont les feuilles subissent un léger processus de torréfaction qui leur confère une saveur particulière de miel. Essayez aussi nos thés de roche précieux, comme le thé oolong Rou Gui, cultivé parmi les roches des monts Wuyi, réserve naturelle dans la région du Fujian, en Chine, classé parmi les thés les plus précieux cultivés dans cette région. Dans notre sélection premium, vous ne pouvez pas manquer non plus notre Milky Oolong. Les milky oolong sont des thés oolong rares soumis à un processus de transformation particulier où les feuilles sont aromatisées avec de la crème de lait.
Les thés Pu Erh, ou Puer, sont les thés les plus bus en Chine, et dans cette variété, on peut trouver des thés de qualité au goût incroyable. Le thé pu erh a toujours été considéré comme un remède dans la tradition chinoise, grâce à ses propriétés bénéfiques sur l'appareil gastro-intestinal. Il s'agit d'un thé post-fermenté, généralement pressé sous forme cylindrique ou en gâteau. Ce thé est souvent désigné comme thé noir, et c'est l'un des thés noirs les plus rares, qui était même utilisé comme monnaie d'échange dans l'antiquité, parmi nos thés rares en ligne les plus appréciés. C'est un thé qui est vieilli, ce qui le rend rare car les temps de production sont extrêmement longs, si bien que les meilleurs thés pu erh auront une étiquette avec la date de production, précisément parce que la maturation accentue et améliore le goût comme un vin de qualité. Sur Terza Luna, vous trouverez en vente en ligne le thé pu erh Sheng Cha, récolté en 2016, soumis à une post-fermentation naturelle qui permet le développement de la charge microbienne responsable de ses propriétés. Trouver un bon thé pu erh n'est pas simple, souvent on tombe sur des thés de mauvaise qualité, travaillés de manière incorrecte. C'est pourquoi dans notre boutique de thés rares et de qualité en ligne, nous avons voulu sélectionner seulement les meilleurs thés Pu Erh, travaillés avec sagesse, expérience et maîtrise.
Le thé est considéré, dans les principaux pays producteurs, comme une monnaie, ou un élixir, et sa popularité a augmenté au fil des ans dans le monde entier, donnant naissance à la création de produits pas toujours de qualité ou certifiés. En tant que grands passionnés de thé, nous connaissons l'importance d'une culture attentive, d'une transformation manuelle et traditionnelle, de processus minutieux. Lors de nos voyages à la recherche des meilleurs thés à importer de chaque coin du monde et des meilleurs jardins de thé existants, nous sommes tombés sur des thés au goût et à l'arôme extraordinaires : c'est ainsi que notre ligne de thés rares et de qualité est née, récoltée pour les palais les plus fins et pour ceux qui veulent expérimenter les saveurs les plus originales produites par les meilleures plantations du monde : des thés Darjeeling, les champagnes des thés, au Tie Guan Yin, un thé oolong qui peut être infusé jusqu'à sept fois avant de perdre son goût, explorez notre gamme de thés exclusifs et de qualité et choisissez votre préféré.