Rouleau végétalien cru avec mayonnaise au wasabi

Recette du rouleau végétalien cru avec mayonnaise au wasabi

Allez végétalien et cru! Découvrez notre délicieux rouleau

Si vous lisez notre blog et connaissez notre histoire, vous savez à quel point nous sommes attentifs aux règles d'une alimentation saine et nous espérons toujours que cet espace où nous parlons de thé, tisanes, épices et recettes authentiques puisse être une source d'inspiration pour tous nos lecteurs. De cette passion est née l'idée de ce délicieux rouleau végétalien cru avec de la mayonnaise au wasabi. Oui, vous avez bien compris, DE LA MAYONNAISE AU WASABI!

Ingrédients du rouleau végétalien cru

·       Grandes feuilles de chou. ·       Légumes de saison. ·       Pour la mayonnaise: ·      100ml de boisson de soja sans arômes ajoutés. ·      200ml d'huile de tournesol. ·     1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. ·     1 cuillère à café de poudre de wasabi. ·     ¼ cuillère à café de sel.  

Préparation

ROULEAU ·       Couper tous les légumes en julienne. ·       Cuire à la vapeur les feuilles de chou. Nous utilisons ces feuilles pour envelopper les légumes et créer nos rouleaux. MAYONNAISE AU WASABI Mettre dans le verre du mixeur plongeant les ingrédients dans cet ordre: boisson de soja, sel, huile, wasabi et vinaigre. Insérer le mixeur sans le bouger et commencer à mixer. Lorsque la mayonnaise commence à monter, déplacer lentement le mixeur de haut en bas pour créer un mélange homogène et la consistance désirée.

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Publié par Terza Luna