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Monorigine-Kaffees, auch als reine Kaffees bezeichnet, stammen aus einzelnen Plantagen und zeichnen sich durch ihren einzigartigen und unvergleichlichen Geschmack aus, der durch die besonderen klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets und die Verarbeitung der Bohnen entsteht.
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Monorigine-Kaffees, auch als reine Kaffees bezeichnet, stammen aus einer einzigen Plantage, bei denen der charakteristische Geschmack des Kaffees deutlich zu spüren ist. Jeder Kaffee ist anders und der endgültige Geschmack des Kaffeeaufgusses wird durch seine einzigartigen Eigenschaften bestimmt. Vor allem die Getreidesorte, dann das Terroir, die Verarbeitung der Bohne und schließlich die Röstung.
Es ist allgemein bekannt, dass Monorigine-Kaffees einen deutlich stärkeren Geschmack haben als aromatisierte Kaffees, von sauer bis süß, über würzige oder fruchtige Noten.
Dank Unternehmen wie Terza Luna, die Monorigine-Kaffees aus der ganzen Welt liefern, sowohl in ganzen Bohnen als auch frisch gemahlen bei Bestellung, um immer den frischesten Kaffee zu haben.
Was den Geschmack des Monorigine-Kaffees so einzigartig macht, sind die Herkunft, die Umweltfaktoren des Anbaugebiets und die verschiedenen Verarbeitungstechniken, die charakteristisch für das Herstellungsland sind.
Die geografische Region und in einigen Fällen die einzelne Plantage haben einen erheblichen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Kaffees.
Die Herkunft wird zur Bezeichnung der spezifischen Sorte verwendet. Oft reicht es nicht aus, nur das Herkunftsland anzugeben, um eine bestimmte Monorigine-Sorte zu identifizieren. Denken Sie nur an Kaffee aus einem großen Gebiet wie Brasilien. In diesem Fall ist es notwendig, auch den Herkunftsdistrikt in die Bezeichnung aufzunehmen.
Die Bedingung, dass ein Monorigine-Kaffee, um als solcher zu gelten, aus einem begrenzten Gebiet oder einer Plantage stammen muss, ermöglicht eine große Vielfalt an Monorigine-Kaffees. Die Hauptsorten, die auf der Website von Terza Luna erhältlich sind, sind:
Monorigine aus Äthiopien, Kochere-Region, auf einer Höhe von 2000 m angebaut. Die Bohnen werden vor dem Vertrieb gewaschen und an der Sonne getrocknet. Wenn man eine Tasse Monorigine-Kaffee Sami trinkt, fühlt es sich an, als würde man einen Aufguss von roten Früchten trinken. Insbesondere der Kirschgeschmack ist unglaublich langanhaltend im Mund.
Wird in einer 200 g-Packung mit wiederverschließbarem Reißverschluss und Einwegventil verkauft.
Monorigine aus Peru, Alto Tunquimayo, auf einer Höhe von 2000 m angebaut. Die Bohnen werden vor dem Vertrieb gewaschen und an der Sonne getrocknet. Die Aufmerksamkeit bei Anbau und Vertrieb des Produkts führte zur Bio- und Fair-Trade-Zertifizierung. Er hat ein intensives Aroma mit Noten von Schokolade und Karamell.
Monorigine aus Brasilien, auf einer Höhe von 1000 m angebaut. Die Bohnen werden vor dem Vertrieb gewaschen und an der Sonne getrocknet. Sie zeichnen sich durch eine wichtige Körperlichkeit und ein niedriges Säureprofil aus. Im Geschmack hat man eine Wahrnehmung von Kakaobohne und Pfeifentabak. Der anhaltende und angenehme Nachgeschmack bringt Noten von Nuss und Getreide hervor. Es ist möglich, den Kaffee in ganzen Bohnen zu erhalten, mit einer feineren Mahlung für die Hausmokka oder einer gröberen für den Filterkaffee. Verkauf in Packungen mit wiederverschließbarem Reißverschluss und Einwegventilen, in einer 200g-Packung.
Ursprünglich aus Papua-Neuguinea, Wahgi Valley, wird auf einer Höhe von 100 m angebaut und die Bohnen werden vor dem Vertrieb gewaschen und zum Trocknen in die Sonne gelegt. Der teilweise sonnige Anbau, der von der Mutheka Coffee Farmer's Society stammt, und die Eigenschaften des Anbaubodens verleihen dem Kaffee blumige Noten von Jasmin, roten Früchten und Apfel. Er wird ebenfalls in einer wiederverschließbaren Frischhalteverpackung zu 200g verkauft.
Neben der praktischen Frischhalteverpackung, die den Geschmack des Monorigine-Kaffees unverändert lässt, ermöglicht Terza Luna die Auswahl der Mahlung, in der der Kaffee verkauft wird. Sie können wählen, ob Sie den Kaffee in ganzen Bohnen erhalten möchten, feiner gemahlen für die Hausmoka oder gröber für Filterkaffee. Terza Luna mahlt Ihren Kaffee, sobald wir die Bestellung erhalten. Auf diese Weise haben Sie immer den frischesten Kaffee.
Die beste Qualität des Monorigine-Kaffees kann online bei Terza Luna gekauft werden, wo Sie aus verschiedenen verfügbaren Sorten wählen können. Sie können wählen zwischen:
Alle werden in einer wiederverschließbaren Frischhalteverpackung zu 200g verkauft.
