Sencha Yukatamidori Premium

  • Ernte 2024
  • Aus biologischem Anbau
  • Hochwertiger Sencha
  • 70°-80°
  • 3g
  • Infusion: 1-2 Minuten

Optionen

    Ab
  • 8,50€

Preis in Treuepunkten: 8.5
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SENCHA PREMIUM

-Japanischer grüner Tee-

Herkunft: Japan, Kirishima
Ernte: Frühling 2024
Cultivar: Yukatamidori

Der von Terza Luna angebotene Bio-Sencha Premium wird von der Matsushita Tea Corporation in der idyllischen und abgelegenen Provinz Kyushu hergestellt. Es handelt sich um einen der beliebtesten losen Tees in unserem Geschäft. Hier sind die Felder von Bergen umgeben, die die Plantagen vor äußeren Einflüssen schützen. Einige Tage vor der Ernte wird der Tee beschattet: Dies reduziert die natürliche Sonneneinstrahlung und aktiviert den Stoffwechsel der Pflanze, der die Chlorophyllspiegel erhöht und die Aminosäuren bewahrt, die dem Tee den bekannten "umami"-Geschmack verleihen, wodurch sie nicht zu bitteren Catechinen werden.

Das kurze Dämpfen, genannt "asamushi", ergibt einen Infusion mit leuchtender Farbe und viskoser Konsistenz. Der Geschmack ist zart, aber dennoch reich: In der Tasse entfaltet sich ein Fächer mariner und pflanzlicher Nuancen, die an Algen und gegrilltes Gemüse erinnern, mit einem süßen und erfrischenden Zitrusnachgeschmack.

Entdecken Sie weitere japanische Tees in verschiedenen Formaten bei Terza Luna. Und wenn Sie ein Fan dieser Art sind, dürfen Sie unseren Mini-Leitfaden zu den besten online erhältlichen Sencha-Tees nicht verpassen!

General
Eigenschaft antiossidante
Zertifizierungen biologico

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Pflanzenliebhaber