Holunderblüten (Sambucus nigra)

Getrocknete Holunderblüten (Sambucus nigra)

Botanischer Name: Sambucus nigra
Verwendeter Pflanzenteil: Blüten
Herkunft: Italien
Ernte: Sommer 2026

Holunderblüten für Tee, Sirup und Küche

Die Holunderblüten von Terza Luna eignen sich ideal für Holunderblüten Tee, Holunderblütensirup und florale Rezeptideen. Sambucus nigra wird in Europa seit langem geschätzt und ist besonders für sein feines, blumiges Aroma bekannt.

Der Aufguss schmeckt mild, floral und leicht süßlich. Holunderblüten werden außerdem gerne für Sirup, kalte Getränke, Desserts und saisonale Zubereitungen verwendet.

Zubereitung von Holunderblüten Tee

Etwa 4 g Holunderblüten mit 200 ml Wasser bei 100°C übergießen und etwa 7 Minuten zugedeckt ziehen lassen, danach abseihen.

Zutaten

Holunderblüten (Sambucus nigra).

FAQ – Holunderblüten

Wofür werden Holunderblüten verwendet?

Holunderblüten werden vor allem für Tee, Sirup, florale Getränke und hausgemachte Rezepte verwendet.

Wie bereitet man Holunderblüten Tee zu?

Üblich sind 4 g Blüten auf 200 ml kochendes Wasser mit etwa 7 Minuten Ziehzeit.

Kann man Holunderblüten für Sirup verwenden?

Ja, Holunderblütensirup gehört zu den klassischen Anwendungen.

Wie schmeckt Holunderblüten Tee?

Er schmeckt mild, blumig und leicht süßlich.