Beauté orientale oolong

Beauté orientale Oolong, Taiwan. Oxydation de 50%. Récolté en juin 2021

Provenance Miaoli, Taiwan
Récolté en juin 2021

L'oolong Oriental Beauty présente des notes miellées, légèrement fruitées. Un thé à boire en grande quantité, peu caféiné, désaltérant et agréable. Une caresse pour notre palais.
Cet Oriental Beauty provient du comté de Miaoli, Taiwan, l'un des endroits clés pour la récolte et la culture de ce thé incroyable.

Nous l'avons beaucoup apprécié pour sa délicatesse et avons cherché à trouver un Oriental Beauty qui ne coûte pas trop cher, en effet son prix peut atteindre jusqu'à 40€ les 100g!

CARACTÉRISTIQUE PRINCIPALE DE L'ORIENTAL BEAUTY

Les feuilles de l'oolong Oriental Beauty sont mordillées alors qu'elles sont encore sur les plantes par un insecte : le Jacobiasca formosana, qui produit des microtraumatismes dans les feuilles, ce sont les petits points que vous voyez sur la photo. Ce sont de petites taches d'oxydation qui donneront à l'infusion un goût particulièrement doux et miellé.
Le Dong Fan Mei Ren est presque toujours un thé oolong biologique car la présence de pesticides tuerait ou éloignerait les insectes, si précieux pour sa transformation.

• Cultivar: Jin Shi Da Pa
• Altitude: 600 mètres
• Oxydation 50-55%
• Récolte: juin 2021
• Méthode d'infusion recommandée: Gong Fu Cha
• 4-5 infusions

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