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Quercus petraea
Origine: Pologne
Format: écorce coupée tisane
Provenant de la cueillette sauvage
Le chêne est l'un des nombreux types de chênes présents sur le continent européen. Depuis toujours, son écorce a été utilisée à des fins thérapeutiques grâce à sa composition très tannique et donc antibactérienne. Elle était en effet utilisée pour les inflammations de la cavité buccale et intestinale. Aujourd'hui, l'écorce de chêne peut également être utilisée pour des préparations recherchées en cuisine et dans l'art de la mixologie, à travers des processus de fumage et de smoking.
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