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La Nuit d'été de la Cambusa, un célèbre club nocturne de Torre a Mare, est l'un des 13 cocktails à base de thé créés pour le Slow Iced Tea Challenge 2017, l'événement qui a vu s'affronter les meilleurs barmen de Bari et Trani pour créer un cocktail avec les thés froids Terza Luna et Kombucha.
1 oz (mélange Cambusa : fruits rouges, macis et gingembre frais), 1 oz de gin Bombay, 1/4 oz de crème de cassis, 1/4 oz de mezcal, 3/4 oz de lime VELLUTO de gingembre frais.
