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I pu erh sono tè fermentati che vengono dalla regione cinese dello Yunnan. La maggior parte delle volte li troviamo pressati in forma di galletta rotonda o quadrata.
Per preparare una tazza di pu erh bisogna rompere la galletta cercando di non frammentarla. Per questo esistono i coltelli da pu erh che sono oggetti simili a punteruoli.
Per aprire una galletta di pu erh senza farla in mille pezzi si deve inserire il coltello nel punto desiderato e poi fare leva.
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Pu erh Shu Cha. Yunnan, Cina. Distretto di Lin Cang. Raccolto 2016. Proveniente da alberi selvag.....
Pu erh Sheng Cha. Yunnan, Lao Ban Zhang Raccolto 2016 Proveniente da alberi sel.....
PU ERH 2009 SHENG Yunnan, Cina, distretto di Simao Raccolto 2009, invecchiato durante 13 anni. .....
