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Myristica fragrans
Proveniente da agricoltura biologica
Origine: Grenada
Formato: mallo intero
Il Macis è una spezia con grandi proprietà che si ricava dal mallo della noce moscata, la parte che la avvolge. Assume grazie a questo stretto contatto l'aroma accattivante della noce moscata anche se risulta più delicato.
In cucina viene utilizzato per creare salse, aromatizzare marmellate, ottimo se inserito nell'impasto del pane! I piatti preparati con il macis hanno sempre qualcosa in più!
Terzaluna Feedaty 4.8 / 5 - 1330 feedbacks
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