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Dove comprare tè Darjeeling online?

I migliori di Darjeeling Tea in vendita online su Terza Luna

La nostra passione per il tè ci ha spinto nel tempo a conoscere sempre meglio i tè provenienti dalla zona del Darjeeling. In anni di ricerca abbiamo conosciuto aziende agricole e coltivazioni di thè Darjeeling tradizionali. Grazie a questo lavoro oggi possiamo proporre decine di varietà all’interno del nostro shop online di thè Darjeeling.

Da sempre la nostra passione è guidata dal desiderio di soddisfare le necessità dei teofili più esperti e di quelli alle prime infusioni. Per questo ogni tè Darjeeling in foglia in vendita su Terza Luna è stato scelto con cura e attenzione.

Siamo in Italia uno degli shop online di tè più forniti in Italia con oltre 600 differenti prodotti.

Acquistare Darjeeling Online su Terza Luna è semplice, anzi semplicissimo. Basta aggiungere al carrello i prodotti che più ti piacciono, immettere i dati di spedizione e scegliere la modalità di pagamento preferita. Il tuo ordine sarà spedito in 48H.

Tè nero Darjeeling

Il tè Darjeeling, tè dalla regione Indiana del Darjeeling, nel Bengala Occidentale, è tradizionalmente considerato il più pregiato dei tè neri, soprattutto in Gran Bretagna e nei paesi facenti parte dell'ex-Impero Britannico. Viene soprannominato "lo Champagne dei tè".

Le migliori infusioni danno un tè leggero, chiaro, con un aroma floreale. Il sapore è leggermente astringente nei tannini, con una nota muschiata, che gli intenditori paragonano all'uva moscato. È presente anche un lieve retrogusto. La maggior parte delle foglie di tè Darjeeling diventano tè nero; comunque tè semiossidati ("oolong") e tè verdi vengono prodotti, ultimamente in maggior proporzione. Le foglie dei tè neri Darjeeling non sono ossidate al 100%, rendendolo tecnicamente oolong (semiossidato). Molti tè Darjeeling poi si presentano come mix di foglie trattate ai diversi livelli di ossidazione (verde, oolong, nero).

Un po’ di Storia sui Darjeeling Tea

La coltivazione del tè nella regione indiana del Darjeeling comincia nel 1841 ad opera del Dr. Campbell, un medico chirurgo dell'Indian Medical Service, che era stato trasferito lì nel 1839 col ruolo di sovrintendere a quel vasto territorio. I semi arrivavano dalla Cina, mandati dal botanico britannico Robert Fortune. Le prime coltivazioni-pilota nacquero negli anni '40 dell'800 e il governo creò fin dal 1847 i primi vivai. Per lo sfruttamento commerciale bisognerà attendere una decina d'anni. Darjeeling First flush (FTGFOP 1) BIO: viene raccolto da metà marzo fino alla prima settimana di Aprile, dopo le piogge primaverili. Ha un colore molto chiaro, un aroma tenue ed è poco astringente. 

Esploriamo tutte le varietà di Darjeeling: dai first flush agli autumnal flush

I tè neri del Darjeeling sono comunemente identificati come i migliori tè neri al mondo. Infatti questa varietà può essere coltivata solo ed esclusivamente in alcune zone della regionde del Darjeeling, i quelli che sono i giardini del tè più celebri e visitati.

Esistono diverse varietà di tè nero del Darjeeling:

  • First Flush: vengono normalmente raccolti a metà marzo subito dopo la fine delle pioggie primaverili. Il colore dell’infusione è tenue e l’aroma leggermente astringente e tanninico.
  • Second Flush: la seconda raccolta del darjeeling avviene nel mese di Giugno. L’aroma cambia rispetto a quello del primo raccolto e i più esperti riconoscono toni di uva moscata.
  • Moonsoon o Rains: questa varietà è più economica rispetto alle precedenti e raccolta nel periodo delle piogge e dei monsoni, come si evince dal nome.
  • Autumnal Flush: Si tratta della varietà meno pregiata in assoluto, caratterizzata da un colore dell’infusione scuro e un sapore meno intenso.

Nomenclatura Darjeeling Tea

Se siete degli appassionati di Darjeeling Tea è sicuro che vi siate imbattuti in alcune sigle o sequenze di lettere come SFTGFOP o FTGFOP oppure OP. In molti ci chiedono cosa sono le sigle del Darjeeling. Si tratta di una nomenclatura atta a classificare i the Darjeeling in base al tipo di raccolto e alla lavorazione della foglia del tè.

Vediamo quindi cosa sono le lettere che precedono i nostri Darjeeling e impariamo a leggerle e capirne il significato.

  • SFTGFOPSpecial Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • FTGFOPFinest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • TGFOPTippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe
  • FOP: Flowery Orange Pekoe
  • OPOrange Pekoe

The Darjeeling: Benefici e Proprietà

Il the Darjeeling ha proprietà e benefici veramente interessanti. Oltre a condividere le classiche proprietà dei tè neri (come ad esempio essere uno dei più importanti antiossidanti e ricco di radicali liberi; e la capacità di migliorare i livelli di concentrazione e attenzione grazie alla grande quantità di teina) tra le proprietà del tè Darjjeling e i suoi benefici, possiamo annoverare delle peculiarità uniche. Il tè Darjeeling infatti è noto per:

  • benefici apportati all’apparato cardiovascolare,
  • benefici per l’apparato osseo
  • capacità di sbiancare i denti

Preparazione dei Darjeling Tea e tempi di infusione

Così come tutti i tè anche i Darjeeling Tea hanno ognuno un proprio ideale tempo di infusione e determinati accorgimenti per la loro preparazione. Genericamente i tempi di infusione dei tè Darjeeling vanno dai 2 ai 4 minuti massimo, ma ogni tipologia e ogni raccolto sono assestanti. Potete trovare maggiori informazioni a riguardo direttamente nelle schede prodotto presenti in questa pagina.

Sei un amante dei Tè Darjeeling? Ecco altri tè che potrebbero interessarti

Non è facile tenere il confronto con i tè Darjeeling – vengono infatti soprannominati gli champagne del tè – ma esistono varietà altrettanto di qualità e zone nel mondo dove vengono prodotti tè neri pregiati tanto quanto i Darjeeling. Eccone alcuni.

Iniziamo dai tè Assam, un altra tipologia di tè proveniente dalla regione dell’Assam in India. Nel nostro shop trovi un eccellente Tè Assam Tonganagaon BIO. Eccellente alternativa, senza dover andar via dall’India è il tè Nilgiri, proveniente dall’monima regione, confinante con l’Assam. Vi consigliamo di provare il nostro Nilgiri Thiasola BIO. Un’altra alternativa sono i tè di Ceylon, una regione dello Sri Lanka di eccezionale qualità. Anche questi sono infatti tè neri pregiati; da provare assolutamente il nostro Tè Ceylon Greenfield BIO

Infine c’è chi – nonostante la grande differenza in termini di qualità – oltre ad essere appassionato dei tè della provincia del Darjeeling, ama anche gli Earl Grey. Uno su tutti da provare del nostro shop è l’Earl Grey BIO.

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