ASSAM THE
-TONGANAGAON BIO-

Proveniente da agricoltura biologica

Origine: India. Assam,
Raccolto: 2° flush

Questo giardino di tè è situato nel distretto di Tinsukia, nella regione indiana dell’Assam vicino il confine nord est con la Cina. Si tratta di un ottimo tè nero, forte e maltato, ricco in gemme che gli danno un gusto diverso e più ricercato di un classico tè nero.

L’interezza delle foglie e la loro provenienza organica fa di questo tè nero un prodotto di ottima qualità.
Perfetto per la mattina grazie al suo contenuto di caffeina. Il the nero Assam Tonganagaon del Darjeeling ha proprietà drenanti, come tutti i tè neri, grazie al contenuto di caffeina. I tè neri in generale possiedono meno proprietà rispetto i tè verdi.
Questo è dovuto alla loro lavorazione. La foglia dei tè neri, infatti, subisce un processo di ossidazione che le fa perdere alcune delle proprietà antiossidanti che invece troviamo maggiormente nei tè verdi, soprattutto in quelli puri e possibilmente freschi, come i nostri tè premium.

Se vuoi bere un tè per le sue proprietà ti consigliamo di scegliere un tè verde che sia stato raccolto entro l'anno, l'ultimo raccolto disponibile. I raccolti primaverili (fino a maggio) sono quelli più ricchi di proprietà. Cercali tra i nostri tè online.