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La radice di tarassaco è la parte più preziosa del tarassaco (Taraxacum officinale), conosciuto anche come dente di leone o soffione, una pianta della famiglia delle Asteracee nota per le sue proprietà benefiche. Molto comune in tutto il mediterraneo, il tarassaco cresce spontaneo tra le erbe e sui cigli delle strade e nelle campagne. La tarassaco radice viene utilizzata in fitoterapia per le sue proprietà depurative e perché risulta essere anche un buon drenante. Il tarassaco contiene infatti vitamine del gruppo A, B, C e D, minerali come fosforo, sodio, calcio, ferro e magnesio oltre a flavonoidi e acido ascorbico.
La pianta del tarassaco possiede numerose proprietà terapeutiche e viene soprattutto utilizzata in ambito erboristico, dove oltre alle foglie viene molto sfruttata la radice della pianta, anche per infusi e tisane. I numerosi benefici attribuiti al consumo della tisana con radice di tarassaco derivano dalle sue proprietà naturali.
Dopo aver illustrato le proprietà benefiche della radice di tarassaco possiamo riassumere i motivi del suo utilizzo nel:
Questa incredibile erba spontanea oltre ad avere tante proprietà può anche essere utilizzata in diverse maniere. Sebbene le sue foglie sono reperibili in erboristeria, la pianta cresce spontaneamente in natura e possono essere raccolte prediligendo luoghi poco inquinati. Una volta lavate, asciugate ed essiccate possono essere utilizzate soprattutto in cucina.
Gli utilizzi in cucina della pianta del tarassaco sono molteplici. Oltre alla radice che possiede diverse proprietà curative e viene utilizzata in particolare per la preparazione della tisana, è possibile mangiare le foglie e le infiorescenze stufate o bollite subito dopo essere state raccolte. Altrimenti, sia foglie che fiori di tarassaco possono essere mangiati crudi all'interno di gustose insalate.
La radice di tarassaco può essere consumata sia fresca che essiccata, con modalità diverse a seconda del formato.
La radice fresca di tarassaco può essere:
La radice fresca ha un sapore leggermente amaro e terroso, che si attenua con la cottura.
La radice di tarassaco essiccata, come quella in vendita su Terza Luna, si utilizza principalmente per:
Uno dei migliori modi di consumare il tarassaco ed estrarne tutte le proprietà depurative per fegato, intestino e reni è la tisana di tarassaco. Per la tisana a base di tarassaco è possibile utilizzare sia le foglie che la radice. Su Terza Luna puoi acquistare online radice di tarassaco taglio tisana così da poter preparare i tuoi decotti e tisane al tarassaco ideali per cicli di depurazione.
Ingredienti:
Preparazione:
???? Consiglio: Il decotto di radice di tarassaco ha un sapore amaro caratteristico. Puoi dolcificarlo leggermente con miele se preferisci.
La dose di radice consigliata da noi è di circa 3 grammi, per un massimo di 10 nell'arco della giornata, da assumere in momenti distinti.
La radice di tarassaco è ricca di nutrienti e composti bioattivi benefici per l'organismo.
Valori nutrizionali medi per 100g di radice essiccata:
La radice di tarassaco è particolarmente ricca di inulina, un prebiotico naturale che favorisce la salute intestinale.
Un eccessivo consumo della pianta potrebbe creare disturbi gastrici da iperacidità e pertanto il suo utilizzo è sconsigliato in caso di gastrite e ulcera. A causa del contenuto del potassio, si potrebbero avere delle controindicazioni per chi soffre di insufficienza renale o cardiaca e diabete. Per persone predisposte potrebbe causare reazioni allergiche o abbassamento di pressione.
Il tarassaco non andrebbe somministrato in concomitanza con terapie che possono determinare iperkaliemia tra cui beta-bloccanti, FANS e ACE-inibitori e nei pazienti che assumono terapie con litio.
La radice di tarassaco viene utilizzata principalmente per favorire la digestione, facilitare il processo diuretico, aiutare la regolazione del sistema immunitario e stimolare il flusso biliare verso l'intestino.
La radice di tarassaco fresca può essere consumata cruda in insalate, cotta al vapore o saltata in padella. La radice essiccata si utilizza principalmente per preparare tisane, decotti o come surrogato del caffè.
La radice di tarassaco può essere raccolta in natura (la pianta cresce spontaneamente nei prati) oppure acquistata essiccata in erboristeria o online. Su Terza Luna trovi radice di tarassaco taglio tisana di alta qualità proveniente dalla Polonia.
Un eccessivo consumo di radice di tarassaco potrebbe causare disturbi gastrici da iperacidità, abbassamento di pressione o reazioni allergiche in persone predisposte. È sconsigliato in caso di gastrite, ulcera, insufficienza renale o cardiaca e durante l'assunzione di alcuni farmaci.
Se sei in cerca di un'ottima radice di tarassaco per la preparazione di infusi o tisane, su Terza Luna puoi acquistare la radice di tarassaco in formato taglio tisana della migliore qualità.
La nostra radice di tarassaco proviene dalla Polonia e viene raccolta seguendo pratiche sostenibili.
Vantaggi dell'acquisto online su Terza Luna:
La radice di tarassaco è in vendita in diversi formati per soddisfare le diverse esigenze.
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