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La menta dolce essiccata Terza Luna nasce da un raccolto estivo italiano proveniente dalla Toscana. Le foglie selezionate sprigionano un profumo fresco e delicato, accompagnato da un gusto naturalmente aromatico, meno pungente rispetto a quello della menta piperita.
Piacevole da bere in infusione sia calda sia fredda, la menta dolce può essere utilizzata da sola per preparare una tisana dopo pasto, all’interno di miscele aromatiche oppure in cucina, dove dona freschezza a bevande, salse, dessert e piatti salati.
La menta dolce è una pianta aromatica perenne conosciuta botanicamente come Mentha spicata e, in inglese, come spearmint. Il nome Mentha viridis, ancora diffuso in erboristeria, è oggi considerato un sinonimo botanico di Mentha spicata.
Le sue foglie lanceolate sono caratterizzate da un profumo fresco, ma meno aggressivo rispetto a quello di altre varietà di menta. Una volta essiccate, conservano un profilo aromatico riconoscibile e possono essere impiegate per preparare infusi, tisane e numerose ricette.
Questa Mentha spicata appartiene alla Selezione Extra Terza Luna, dedicata a raccolti scelti per provenienza, integrità delle foglie e intensità aromatica. La materia prima proviene dalla Toscana ed è stata raccolta durante l’estate 2025.
La presenza di foglie ben riconoscibili, anziché di una polvere indistinta, permette di apprezzare l’aspetto naturale della pianta e di osservare il prodotto prima della preparazione. Durante l’infusione, le foglie liberano gradualmente il loro profumo erbaceo e rinfrescante.
La menta dolce e la menta piperita appartengono allo stesso genere botanico, ma presentano profili aromatici differenti. La menta piperita offre generalmente una freschezza mentolata più intensa, fredda e persistente.
La menta dolce, invece, sviluppa un aroma più morbido, verde e delicatamente dolce. Mantiene una piacevole nota pungente, ma risulta meno aggressiva al palato e particolarmente versatile nella preparazione di tisane, bevande fredde e ricette.
La menta dolce in foglie è tradizionalmente apprezzata in erboristeria per le sue caratteristiche digestive e viene spesso consumata come tisana dopo i pasti. Il suo profilo fresco e aromatico la rende inoltre un ingrediente ricorrente nelle miscele dal carattere delicato.
Queste proprietà appartengono soprattutto alla tradizione d’uso della pianta. Gli studi clinici disponibili sull’infuso di Mentha spicata sono ancora limitati e non permettono di attribuire alla menta dolce effetti terapeutici certi.
La Mentha spicata è stata studiata anche per il suo possibile rapporto con gli ormoni androgeni. Un primo studio condotto su 21 donne con irsutismo, alcune delle quali affette da sindrome dell’ovaio policistico, avrebbe osservato una riduzione del testosterone libero dopo il consumo di tisana alla menta dolce due volte al giorno per cinque giorni. Non sarebbe invece emersa una riduzione significativa del testosterone totale.
Un successivo studio randomizzato, condotto su 42 donne con PCOS e irsutismo per 30 giorni, avrebbe rilevato una diminuzione del testosterone libero e totale nel gruppo che consumava due tazze di tisana alla menta dolce al giorno.
Questi risultati suggeriscono un possibile effetto antiandrogeno, ma le evidenze sono ancora limitate a pochi studi, con campioni ridotti e periodi di osservazione brevi.
Preparare la tisana alla menta dolce è semplice. Per valorizzare il profumo fresco delle foglie e ottenere una bevanda piacevolmente aromatica, è importante rispettare quantità, temperatura dell’acqua e tempo di infusione.
Coprire la tazza durante l’infusione aiuta a trattenere le componenti più aromatiche. Non è necessario bollire direttamente le foglie: una normale infusione permette di ottenere una bevanda fresca, profumata e piacevolmente erbacea.
Dopo l’infusione, la tisana può essere filtrata e lasciata raffreddare a temperatura ambiente prima di essere trasferita in frigorifero. Servita con ghiaccio e una fetta di limone, diventa una bevanda aromatica e naturalmente priva di caffeina.
Per una preparazione più intensa è possibile utilizzare una quantità leggermente maggiore di menta dolce in foglie, evitando però tempi di infusione eccessivi, che potrebbero rendere il profilo vegetale più marcato.
La menta dolce essiccata può essere utilizzata in numerose preparazioni, sia dolci sia salate. Il suo aroma fresco e meno intenso rispetto alla menta piperita permette di abbinarla facilmente a bevande, salse, verdure, piatti speziati e dessert.
Il gusto fresco ma non eccessivamente mentolato rende la menta dolce particolarmente versatile. Per l’impiego nelle ricette è consigliabile sminuzzare le foglie poco prima dell’utilizzo, così da liberarne meglio il profumo.
La menta dolce deve essere conservata in un contenitore ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, dall’umidità e da fonti di calore. Una corretta conservazione aiuta a proteggere il colore delle foglie e l’intensità del loro profilo aromatico.
È preferibile prelevare il prodotto con utensili asciutti e richiudere la confezione subito dopo l’utilizzo.
Puoi acquistare online la menta dolce essiccata Terza Luna, coltivata in Toscana e appartenente alla nostra Selezione Extra. Il raccolto estivo 2025 è proposto in foglie, ideali per tisane calde e fredde e per numerosi impieghi in cucina.
Foglie di menta dolce (Mentha spicata) 100%.
La menta dolce è un alimento e non sostituisce farmaci o trattamenti medici. Le informazioni riportate hanno finalità esclusivamente divulgative. In presenza di PCOS, irsutismo, disturbi ormonali, gravidanza, allattamento, patologie o terapie farmacologiche, consultare il medico prima di un consumo regolare. Non utilizzare in caso di allergia o sensibilità alla menta o ad altre piante della famiglia delle Lamiaceae.
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