Semi di Sesamo bianco BIO

Semi di sesamo bianco

Provenienti da agricoltura biologica I semi di sesamo un ingrediente genuino per le vostre ricette facile da assumere ed utilizzare: all'interno di insalate, nel muesli a colazione, oppure sotto forma di crema di sesamo, chiamata soprattutto Tahin. Il Tahin è un condimento basico delle culture medio orientali, si tratta di una pasta di semi di sesamo, spalmabile sul pane oppure da utilizzare per creare diverse salse come la Harissa. Esiste anche una varietà di sesamo nero, noto anche come cumino nero.

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PROPRIETA' DEI SEMI DI SESAMI BIANCO

I semi di sesamo come gli altri semi oleosi è una parte della pianta ricca, per la funzione che andrà a svolgere, di nutrienti. In particolare di oligominerali. In 100 g di sesamo sono contenuti circa 470 mg di fosforo, 815 mg di magnesio e 20,1 mg di ferro, oltre al 18,7% di proteine. Oltre a ciò sono ricchi di vitamine del gruppo B e antiossidanti.

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