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La tisana ortica Terzaluna è composta da foglie di Urtica dioica essiccate e proposte in taglio tisana: pezzi di foglia di un bel verde scuro, pronti per l'infusione, dal profumo erbaceo e vegetale tipico delle erbe di campo. È una pianta della tradizione europea, tradizionalmente associata a un'azione remineralizzante, che si prepara in modo semplice, in tazza o in teiera, per un infuso da gustare caldo o, volendo, anche raffreddato.
Con l'essiccazione i peli urticanti perdono la loro efficacia, rendendo le foglie secche pratiche da maneggiare, dosare e preparare. Il sapore è deciso ma mai invadente, adatto da solo o come base per le proprie miscele.
Foglie di ortica (Urtica dioica L.) essiccate, 100%. Nessun aroma e nessun ingrediente aggiunto.
Le foglie di ortica essiccate in taglio tisana sono un ingrediente versatile, che si presta a diversi impieghi, dalla bevanda calda alla ricetta salata:
L'ortica comune, o ortica maggiore, è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Urticaceae, diffusa in tutta Europa e nelle zone temperate del mondo. Cresce nei terreni ricchi, lungo i sentieri e ai margini dei boschi e ha foglie ovali, appuntite e dentate, ricoperte, come il fusto, da peli urticanti che al minimo contatto causano il familiare bruciore. Con l'essiccazione, e ancor più con l'infusione in acqua calda, questi peli perdono la loro efficacia.
L'ortica accompagna l'uomo da tempo immemorabile: in Europa se ne mangiavano i germogli primaverili in zuppe e frittate, se ne ricavava una fibra tessile simile al lino e la si impiegava nell'erboristeria popolare. Di ortica parlano già autori antichi come Dioscoride e Plinio il Vecchio, nei loro trattati sulle piante.
L'infuso di ortica ha un sapore vegetale, erbaceo, con un leggero fondo terroso e una lieve nota amarognola. A molti ricorda le verdure a foglia cotta, come gli spinaci, o un tè verde molto tenue, ma senza la sua astringenza. Il colore è un verde-giallo chiaro e il profumo ricorda l'erba appena tagliata.
Chi preferisce una tazza più morbida può addolcirla con un cucchiaino di miele o con una fettina di limone. Si accompagna bene a menta, rosmarino, timo e tarassaco.
Nella tradizione alimentare europea le foglie di ortica sono conosciute come un ingrediente vegetale particolarmente ricco e sono spesso associate a un'azione remineralizzante. Gli studi sulla composizione della pianta hanno rilevato la presenza di minerali come calcio, ferro, magnesio e potassio, oltre a differenti composti vegetali. Quantità e composizione possono però cambiare in base al terreno, al momento della raccolta e alla lavorazione.
Sul piano della ricerca, un lavoro pubblicato nel 2013 sull'International Journal of Food Science ha analizzato la composizione delle foglie di ortica comune, fresche, sbollentate e cotte, descrivendole come una buona fonte alimentare di calcio, ferro e proteine.
Rispetto ai tè più delicati, le foglie di ortica richiedono qualche minuto in più per liberare pienamente il loro carattere erbaceo.
Per preparare una tazza si lasciano in infusione 2-3 g di foglie essiccate (circa un cucchiaio) in 200 ml di acqua appena bollita per 8-10 minuti circa, tenendo la tazza coperta. Si filtra e si gusta al naturale oppure con limone o miele.
In cucina le foglie essiccate si usano come un'erba aromatica: sbriciolate finemente, si aggiungono a zuppe, minestre, frittate e ripieni, verso fine cottura o direttamente nell'impasto, per dare un tocco vegetale e un colore verde intenso al piatto.
Per mantenere intatti profumo e colore, le foglie di ortica essiccate vanno conservate in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce, calore e umidità, in un barattolo ben chiuso o nella confezione originale richiusa con cura. Il prodotto va consumato preferibilmente entro il termine indicato sulla confezione.
La tisana di ortica è un'erba di uso comune, da consumare come ingrediente alimentare nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata. In gravidanza, durante l'allattamento o in presenza di particolari condizioni di salute e terapie farmacologiche è consigliabile chiedere il parere del medico prima di consumare regolarmente preparazioni erboristiche. Il prodotto non va consumato in caso di allergia nota all'ortica.
Se stai cercando dove comprare le foglie di ortica per tisana, Terzaluna propone un prodotto essenziale e trasparente: foglie di Urtica dioica coltivate in Italia, raccolte nel 2026, essiccate e prive di ingredienti aggiunti. Terzaluna è un ecommerce specializzato in spezie, tisane e tè di alta qualità, selezionati con cura tra i migliori produttori di tutto il mondo.
Puoi acquistare la tisana di ortica direttamente online e riceverla a casa, in tutta Italia, in una confezione pensata per proteggerne profumo, colore e freschezza. Puoi inoltre trovare l'ortica in una delle nostre miscele composte, la tisana Linfa.
Ecco le risposte ad alcune delle domande più comuni sulle foglie di ortica essiccate e sulla tisana di ortica.
Si lasciano in infusione 2-3 g di foglie essiccate (circa un cucchiaio) in 200 ml di acqua appena bollita per 8-10 minuti circa, tenendo la tazza coperta. Poi si filtra e si gusta al naturale oppure con limone o miele.
No. I peli urticanti perdono la loro efficacia con l'essiccazione e l'infusione, quindi le foglie essiccate possono essere maneggiate normalmente.
Ha un sapore vegetale ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola e un fondo terroso che a molti ricorda gli spinaci cotti. Si può addolcire con un po' di miele o con una fettina di limone.
Entrambe vanno bene. L'ortica fresca ha un gusto più verde ma è disponibile solo in primavera e richiede cautela nella raccolta, mentre quella secca è più comoda, si conserva a lungo ed è più delicata.
Le analisi sulla composizione dell'ortica indicano la presenza di ferro tra i minerali delle foglie. Il contenuto varia però con terreno, raccolto e lavorazione e nell'infuso passa soltanto la frazione estraibile in acqua: la tisana va quindi considerata una bevanda erbacea, non una fonte di ferro sostitutiva di un'alimentazione varia.
Sì, il suo sapore deciso si sposa bene con menta, rosmarino, timo, tarassaco e altre erbe, e per questo è una base ideale per le tisane fatte in casa.
Per chi desidera approfondire, ecco lo studio sulla composizione dell'ortica citato nella sezione dedicata alle proprietà.
Le informazioni contenute in questa pagina hanno carattere divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Il prodotto è un alimento e non è destinato a diagnosticare, trattare o prevenire alcuna malattia.
Terzaluna Feedaty 4.8 / 5 - 3844 feedbacks
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