Kukicha tostato di 3 anni BIO

KUKICHA TOSTATO BIO KUKICHA DI 3 ANNI

- Tè Giapponese -

Origine: Giappone, Kagoshima
Raccolto 2021
Proveniente da agricoltura biologica
 

Il Kukicha tostato BIO è un tè fatto solo ed esclusivamente da rametti tostati di Kukicha, un tè verde giapponese, le cui foglie sono rimaste almeno 3 anni sulla pianta senza essere raccolte. Grazie a ciò il contenuto di caffeina è pari a zero; la macrobiotica ne ha fatto un tè per le sue diete ed è così che questo tè è divenuto famoso in occidente. Oltre ad avere questo vantaggio il Kukicha tostato BIO è un tè dal gusto molto interessante, dolce, delicato e leggermente caramellato. Chiunque ne può bere in quantità senza temere gli effetti, a volte indesiderati, della caffeina. Il processo di tostatura diminuisce la quantità di polifenoli antiossidanti, come sottolinea questo studio, ma non di molto, rendendo i tè tostati Houjicha e Kukicha tostato, comunque più antiossidanti di Oolong e tè neri.

Ma tutti i kukicha sono tè con alto contenuto di L-teanina, un amminoacido con proprietà rilassanti, che aiuta la concentrazione e combatte le malattie neurodegenerative, in quanto molecola presente soprattutto nei rametti e nei tè ombreggiati (kabuse).

In alternativa prova il nostro Kukicha Kabuse BIO, dal gusto erbaceo con retrogusto dolce di castagne.

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Fonti:

A Randomized, Triple-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Study to Investigate the Efficacy of a Single Dose of AlphaWave ® L-Theanine on Stress in a Healthy Adult Population

Neuroprotective effect of l-theanine in a rat model of chronic constriction injury of sciatic nerve-induced neuropathic pain