Oriental Beauty oolong

Oriental Beauty Oolong, Taiwan. Ossidazione del 50%. Raccolto a giugno 2021

Provenienza Miaoli, Taiwan
Raccolto giugno 2021

L’oolong Oriental Beauty presenta delle note mielate, leggermente fruttate. Un tè da bere in grandi quantità, con poca caffeine, dissetante e piacevole. Una carezza per il nostro palato. 
Questo Oriental Beauty proviene dalla contea di Miaoli, Taiwan, uno dei posti chiave per la raccolta e coltivazione di questo incredibile tè.

Ci è piaciuto molto per la sua delicatezza abbiamo cercato di trovare un Oriental Beauty che non costasse troppo, infatti il suo prezzo può arrivare fino a 40€ l’etto!

CARATTERISTICA PRINCIPALE DELL’ORIENTAL BEAUTY

Le foglie dell’oolong Oriental Beauty vengono morsicate quando ancora sono sulle piante da un insetto: la Jacobiasca formosana, il quale produce nelle foglie dei micro traumi che sono I puntini che vedete qui nella foto. Si tratta di piccole macchie di ossidazione che doneranno all’infuso un gusto particolarmente dolce e mielato.
Il Dong Fan Mei Ren è quasi sempre un tè oolong bio in quanto la presenza di pesticidi ucciderebbe o allontanerebbe gli insetti, tanto preziosi per la sua lavorazione.

• Cultivar: Jin Shi Da Pa
• Altitudine: 600 mt
• Ossidazione 50-55%
• Raccolto: giugno 2021
• Metodo di infusione consigliato: Gong Fu Cha
• 4-5 infusioni

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