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Il Rooibos, detto anche impropriamente Tè Rosso o Red Bush, è una pianta tipica del sud Africa che è stata utilizzata dall’uomo come tisana da centinaia di anni. I Rooibos sono privi di caffeina e ricchissimi di antiossidanti e minerali.
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Tra le decine di tisane Terza Luna che trovi in vendita online abbiamo selezionato degli ottimi rooibos online che trovi all’interno di questa pagina. Potrai scoprire la nostra selezione di Rooibos e infusi al Rooibos in vendita online e gustarli a casa tua.
Con la diffusione del Rooibos in Italia, molti ci contattano chiedendoci “Rooibos: dove si compra?” oppure informandosi sulle migliori qualità di rooibos online. Per soddisfare tutti i palati, Terzaluna ha selezionato i Rooibos oltre a diverse varietà di infusi e abbinamenti di tè Rooibos sfuso, ora in vendita online per i nostri clienti appassionati di tisane particolari. Da oggi abbiamo inoltre implementato la vendita del ricercatissimo Rooibos verde. Esplora le nostre proposte e acquista il Rooibos che fa per te!
Il prezzo dei Rooibos sfusi in vendita su Terzaluna.com varia a seconda della tipologia e qualità. Offriamo diversi formati, dalle confezioni da 50 gr per l’utilizzo casalingo, fino a confezioni da un chilogrammo per bar e rivenditori che voglioni inserire nella propria attività la vendita di rooibos al prezzo giusto.
Il Rooibos, conosciuto anche come tè rosso africano o redbush tea (cespuglio rosso) è un infuso ottenuto dalle foglie di Aspalathus lineari, una pianta cespugliosa coltivata sulla costa occidentale del Sud Africa. Scopriamone proprietà, benefici, come prepararlo (sia infusione a caldo che a freddo), differenze tra rooibos rosso e verde e tanto, tanto altro.
Il Rooibos viene erroneamente chiamato tè rosso: in realtà si tratta di una tisana che non deriva dalla pianta del tè (Camellia sinensis), ma bensì da un arbusto leguminoso più vicino ad una pianta di ceci. L’incorretta denominazione di Rooibos tea potrebbe derivare dalla colorazione atipica della bevanda rossa che fa pensare ad una variante del tè nero e tè verde, o ad una maldestra traduzione dal generico herbal tea o cha— riferito nelle regioni africane a tisane di erbe o spezie— in tè.
Non essendo un tè, l'infuso di Rooibos non contiene teina. Ha un gusto dolce, meno amaro di quello di un tè, ed un retrogusto leggermente legnoso ed estremamente piacevole che dona al corpo una sensazione calda ed avvolgente. Il tè rosso non ha controindicazioni e costituisce un’alternativa al tè che può essere apprezzata da tutti. Questa proprietà rende il Rooibos adatto per i bambini ed in gravidanza. Leggi di più riguardo i tè a basso contenuto di teina nel nostro articolo di blog!
Il Rooibos è una delle bevande africane più apprezzate. Esistono due varietà di Rooibos, il Rooibos rosso, la qualità più diffusa, ed il tè Rooibos verde. La differenza tra i due è tutta nel processo di lavorazione, che rammenta quello del tè verde e del tè nero.
Il the Rooibos più comune ed apprezzato come bevanda calda è il Rooibos rosso, la bevanda nazionale Sudafricana che originariamente veniva preparata sminuzzando le foglie del Rooibos in un pestello e fermentandole, lasciandole poi in infusione per ottenere la bevanda dall’inusuale colore ambrato. La parola ‘Rooibos’ in afrikaans, la lingua parlata nell’Africa australe nonché una delle lingue ufficiali del Sudafrica, significa proprio ‘arbusto rosso’.
Il Rooibos è completamente privo di teina, e tra le proprietà ricordiamo che è inoltre ricco di sali minerali— come tutte le piante leguminose— come calcio, fosforo e magnesio, che emergono durante l’infusione, risultando in una bevanda particolarmente idratante, isotonica, con una spiccata azione rimineralizzante ed alcalinizzante.
Il consumo del the rosso è consigliato dopo l’attività fisica, in sostituzione ad altre bevande sportive, in menopausa, ed in età anziana. Inoltre, il Rooibos può essere bevuto in gravidanza e durante l’allattamento, poiché non cambia il sapore del latte, e non avendo caffeina è anche adatto ai bambini.
Essendo non ossidato e dunque particolarmente ricco di antiossidanti, il Rooibos verde, proprio come un tè verde agisce contro la formazione di radicali liberi, oltre ad avere una spiccata azione digestiva.
Il tè rosso non ha controindicazioni, a meno che non si abbia un’intolleranza alla pianta stessa e al suo principio attivo.
Tuttavia, erroneamente, molti utilizzano l'infuso di Rooibos per dormire e combattere l'insonnia. Benché il Rooibos sia privo di teina, non si tratta di una pianta rilassante, per questo non costituisce un rimedio all’insonnia. Al contrario, studi suggeriscono che un’aumentata assunzione di sali minerali tenda ad alterare il sonno; per questo si consiglia di evitare il consumo poco prima di andare a dormire, specie per i soggetti affetti da disturbi del sonno, poiché potrebbe avere un effetto energizzante.
Come si prepara il Rooibos? La preparazione di questa bevanda è molto semplice e può essere fatta con diversi metodi, sia a caldo che a freddo, e non è limitata alle tisane. Scopriamo insieme alcune preparazioni.
Il the rosso va preparato esattamente come una tisana, utilizzando 2-3 grammi di Rooibos sfuso per tazza d’acqua, lasciati in infusione per 10-15 minuti. Può essere gustato senza zucchero, avendo già naturalmente un sapore piuttosto dolce.
Alla classica preparazione in infusione a caldo si può sostituire una preparazione del Rooibos con macerazione a freddo. Il nostro suggerimento è di utilizzare 10 grammi di Rooibos per un litro d’acqua a temperatura ambiente, da lasciare in macerazione in frigorifero per una notte per essere consumato la mattina seguente, dopo averlo filtrato.
Il Rooibos rosso può essere abbinato a spezie, frutta, frutta secca, e persino agli oli essenziali. Tra i Rooibos tea in vendita su Terzaluna potrete trovarne di diversi, come il particolare Rooibos alla vaniglia e lemongrass, sapientemente abbinati a vari ingredienti, fiori e spezie, per un gusto profumato e riscaldante, oppure optare per un Rooibo naturale biologico sfuso ed aromatizzarlo a vostra discrezione.
Noi suggeriamo la preparazione di un Rooibos chai, seguendo la ricetta di un classico chai latte ed utilizzando il particolare gusto del Rooibos come base alternativa al tè nero, una preparazione molto diffusa in Sud Africa. Gli ingredienti del chai Rooibos sono:
Il primo passaggio è quello di tostare le spezie in un pentolino, e aggiungervi in seguito 100 ml di acqua, portando ad ebollizione. Una volta raggiunto il bollore si aggiunge un cuchiaino di Rooibos rosso e si attende una seconda bollitura. A questo punto si può aggiungere il latte e si attende nuovamente il bollore, poi si spegne il fuoco e si copre il pentolino. Dopo 10 minuti la bevanda può essere filtrata, e volendo dolcificata con mezzo cucchiaino di zucchero di canna, rispettando la ricetta del chai indiano dolce, speziato e riscaldante.
Il Rooibos verde può essere invece utilizzato nella preparazione di tisane detox, con aggiunta di limone e zenzero o di erbe depurative.
Il Rooibos rosso macinato può inoltre essere utilizzato in cucina: provalo negli impasti, o infuso nella preparazione di torte all’acqua.
Come tutte le tisane ed i tè, il Rooibos va conservato in barattoli ermetici, meglio se al riparo dalla luce.
In infuso a caldo va consumato in giornata, specialmente se si tratta di una tisana di Rooibos verde, per evitare la dispersione degli antiossidanti. Il tè rosso preparato con macerazione a freddo può invece essere conservato in frigorifero per un paio di giorni, per essere consumato durante il corso della giornata.
