Warning: file_get_contents(https://white.zoorate.com/gen?w=wp&MerchantCode=10213169&t=microdata&version=2&sku=175): failed to open stream: HTTP request failed! in /home/customer/www/terzaluna.com/public_html/vqmod/vqcache/vq2-catalog_controller_product_product.php on line 1127 Senape gialla bio in semi | TerzaLuna.com
Senape gialla bio in semi

  • Se ne ricava una ottima salsa
  • Per condire insalate e piatti freddi
  • Stimola la digestione

Opzioni

    A partire da
  • 2,50€

  • Biologico
SPEDIZIONI IN 48H Consegna Express
SPEDIZIONI GRATIS Oltre le 35 €

SENAPE GIALLA IN GRANI

Brassica alba

Proveniente da agricoltura biologica

Formato: grani interi

Provenienza: Germania

La senape fa parte della famiglia delle Brassicacee o Cruciferae, famiglia di piante originaria del bacino del mediterraneo, che spesso presenta un fiore a 4 petali simile ad una croce (cruciferae). Esistono diversi tipi di senape: gialla e marrone sono quelle più utilizzate in cucina e sono quelle che Terza Luna vi propone nel suo on line shop.

L’utilizzo più famoso di questi semi è sicuramente quello della senape di cui Digione (in Francia) ne è la capitale. Esiste poi la mostarda di Cremona che prevede l’aggiunta di frutta, ed infine i semi di senape si possono aggiungere così come sono alle insalate, ai piatti di carne, o utilizzarli, schiacciandoli, per creare delle emulsioni con olio e aceto, con le quali condire insalate, carni e verdure. Per fare la senape di Digione si mettono i semi di senape in ammollo nell’aceto.

La differenza principale tra le due tipologie di senape sta nel grado di piccantezza e spessore. La senape gialla è più pungente, mentre quella marrone è più dolce.

General
Certificazioni Biologico
Gusto Pungente

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non viene tradotto!
    Negativo           Positivo