Darjeeling 1°flush 2018 Phoobsering Bio

THE DARJEELING 2018 BIO PHOOBSERING

Selezione Premium. Tè nero Darjeeling BIO, India, raccolto ad aprile 2018. DJ 06/18 SFTGOPI

Non bisogna assolutamente perdere l'opportunità di provare un tè così fresco per capire come questo fattore sia determinante nella qualità di un tè e della sua infusione. Rimarrete meravigliati dal bouquet di fiori di questo tè, che sfiora a volte l'agrumato e dalla sua resistenza ( se ne possono ricavare fino a 3 infusioni) Raccolto ad un'altitudine compresa tra 1200 e 1400 mt. Il Darjeeling Phoobsering è un tè nero ma con una bassa percentuale di ossidazione, lo intuiamo facilmente dal colore verde delle sue foglie. La lavorazione che riceve tende a far uscire maggiormente le note delicate e le proprietà antiossidanti di questo tè. Dai un occhiata anche al Darjeeling Monteviot Bio 2018, leggermente più dolce e vellutato.

Sapevi inoltre che questo tè può essere preparato anche con infusione a freddo e diventare un buonissimo tè freddo?