Kukicha Karigane bio

KUKICHA KARIGANE BIO

Origine: Giappone, Kagoshima
Raccolto: fine maggio 2020
 

Il Kukicha Karigane è la più alta qualità di Kukicha che si trova normalmente sul mercato perché è fatta da foglie e rametti di Gyokuro.
Normalmente il Kukicha è un tè molto ben bilanciato perché composto da foglie di tè, con la loro astringenza, e i rametti delle piante che invece arrotondano il gusto.
Oltre a ciò i Kukicha in genere hanno un basso contenuto di caffeina (perché nei rametti non ce n’è) ma comunque un alto contenuto di l-teanina.
Risultando quindi un infuso non eccitante, ma che aiuta la concentrazione e il relax, grazie alle proprietà della l-teanina.

Preparazione del Kukicha Karigane

Vi consigliamo di utilizzare un’acqua a 80°
Infusioni di 2 min massimo
3g per tazza.
È un tè che difficilmente diventa amaro, ma se lo lasciate troppo in infusione si escludono le possibilità di multiple infusioni