• Raccolto da piante selvatiche
  • Ottimo rapporto qualità  prezzo
  • Note intense di cioccolato
  • 100°
  • 2g
  • 3-5 min.

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WILD BLACK THAI

Raccolto estivo 2018, piante selvatiche, provincia di Chiang Rai, nord Thailandia. Tè nero raccolto da piante selvatiche delle foreste del Dong Mae Salong, a circa 1300 mt di altitudine, nord della Thailandia. Sicuramente un tè molto interessante per le note intense di cioccolato che sviluppa nell'infusione. Si sente anche il sottobosco che ci ricorda come queste piante vengono lasciate crescere selvatiche. Le foglie di questo wild black thai vengono lavorate sul wok, come la tradizione di quei luoghi insegna. Siamo infatti molto vicini al confine con lo Yunnan cinese. Anche se non ha la certificazione sono piante che non ricevono né fertilizzanti né pesticidi.  

General
Gusto Dolce
Gusto Intenso

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