• Proveniente da agricoltura biologica
  • Raccolto 2019
  • Uno dei giardini più rinomati di tutto il Darjeeling
  • 80°
  • 2g
  • 3-4 min.

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DARJEELING 1° FLUSH JUNGPANA

Proveniente da agricoltura biologica

Raccolto ad aprile 2019, DJ07/19

Origine: India, Darjeeling

Altitudine di 1000-1500 mt

Il giardino di Jungpana è uno dei più rinomati per la tipologia di terroir che possiede e per la qualità di tè che proviene da questo splendido giardino.
Situato nella parte più difficile da raggiungere dei giardini del Darjeeling, è situato sulle pendici scoscese, che poco vengono toccate dal sole. La vicinanza con il fiume Changey Kola rende ulteriormente unico il suo terroir.

Il gusto di questo Darjeeling tea d’eccezione varia tra il floreale e il fruttato con note persistenti di bosco.
 

Cosa significa 1° flush nei tè?

1° flush indica il periodo di raccolta delle foglie.
La pianta del tè è una sempre verde, ma emette nuove foglie circa 4-5 volte l’anno. Il primo gettito di nuove foglie avviene tra la fine di marzo e aprile (varia a seconda delle zone) e viene chiamato 1°flush in India. In altri paesi possiede altri nomi: (Ichibancha in Giappone).

Il 2° flush lo si ha verso maggio-giugno.

 

General
Certificazioni biologico
Gusto Floreale

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