Cacao cerimoniale 450g -Guatemala- 100% Criollo

CACAO CERIMONIALE
450G
100% CRIOLLO

Il cacao da cerimonia che vi proponiamo su Terza Luna proviene dalle pendici del vulcano Atitlan, in Guatemala, raccolto e lavorato da lavalovecacao una realtà locale che lo raccoglie e lavora con amore e devozione e che si occupa di diffondere la antica tradizione Maya, in particolare l’utilizzo del cacao come pianta medicina per raggiungere connessione, centratura e radicamento.

Il cultivar è il Criollo, uno dei più richiesti e raffinati, le piante dalle quali provengono queste tavole crescono ad altitudini comprese tra 600 e 1200 mt, alle pendici del vulcano Atitlan. La sua produzione viene fatta nel pieno rispetto delle condizioni ambientali, coloro che lo raccolgono vengono pagati adeguatamente, di tutto questo si occupa lavalovecacao.

Per noi di Terza Luna il cacao è una pianta sacra che ci fa emozionare molto con i suoi grandi doni, siamo contenti di poterlo far arrivare intorno a noi, il costo maggiore è giustificato dalla politica di fairtrade e dall’alta qualità del prodotto.

Izabel & Izaias, tra i fondatori di lavalovecacao si occupano della cooperativa che raccoglie e lavora questo cacao, il loro lavoro è quello di educare le persone a connettersi con le origini di questa pianta e attraverso di essa giungere al rispetto della Natura di se stessi e degli altri.

PROPRIETÀ DEL CACAO 

In occidente si conosce ancora poco l’utilizzo del cacao a scopo terapeutico, una buona tazza al mattino o al pomeriggio di un cacao di alta qualità dona molta energia al nostro organismo, centratura, ci aiuta sia nel lavoro che nella meditazione, ci aiuta anche a stare leggeri in quanto fa passare il senso di fame. Aumenta i livelli di serotonina e di anandamide.

COME SI PREPARA UN CACAO DA CERIMONIA?

• Dalla tavola di cacao con un coltello raschiare sul bordo per ricavare circa 12-16 gr di scaglie 
• Eventualmente aggiungervi spezie o superfood (cannella, peperoncino, oppure maca o altre piante)
• Mettere le scaglie in una tazza e aggiungervi 200 ml di acqua calda (90°-100°)
• Agitare con un montalatte oppure con delle fruste, meglio ancora se avete un chasen
• Il vostro cacao è pronto per essere bevuto!

CONTROINDICAZIONI?

Non sono conosciute controindicazioni del cacao, l’unico avvertimento è quello di non berlo a ridosso delle ore serali per non disturbare il sonno.