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Pflanzen und entgiftende Kräuter - zusammen mit einigen Arten von bitteren Gewürzen - gehören zur Familie der bitteren und scharfen Pflanzen, die seit jeher zur Lösung von Problemen des Magen-Darm-Trakts zur Entgiftung von Leber und Nieren verwendet werden. Im Durchschnitt werden 40% der essbaren Wildpflanzen in der traditionellen und modernen Gesellschaft als Heilmittel verwendet. Unter den entgiftenden Pflanzen fällt eine hohe Präsenz von Kräutern auf, die bittere, aromatische und scharfe Moleküle enthalten. Es ist nicht überraschend, dass viele dieser scharfen Gewürze und bitteren Kräuter an der Grenze zwischen Ernährung und Medizin als natürliche Heilmittel zur Entgiftung des Körpers eingesetzt werden.
In diesem Artikel möchten wir Ihnen einige der wirksamsten entgiftenden Pflanzen und Kräuter, harntreibenden und entwässernden (vergessen Sie nicht, unseren Artikel über selbstgemachte entwässernde Kräutertees zu lesen), vorstellen, über ihre Eigenschaften sprechen und ihre Verwendung zur Entgiftung - besonders geeignet für Frühjahrsentgiftung - für einige unserer Organe, die am meisten durch den Verschleiß des täglichen Lebens wie Leber, Nieren und Darm belastet werden.
Bevor wir uns auf entgiftende Kräuter für Leber und Darm konzentrieren, ist es wichtig, das Funktionieren unseres Organismus und der Organe, die während der Verdauung und des Assimilationsprozesses am stärksten beteiligt sind, zu klären. Das gastrointestinale System hat eine sensorische Rolle, indem es auf das Vorhandensein des bitteren Geschmacks reagiert - typisch sowohl für Pflanzen als auch für bittere Gewürze - mit der Freisetzung zahlreicher Moleküle, die die Transitzeit der Nahrungsmittel im Darmtrakt, die Nährstoffaufnahme und sogar die Freisetzung von "humoralen" Molekülen wie Serotonin verändern. Die Aufnahme von bitteren Elementen - wie diese entgiftenden und entgiftenden Kräuter - fördert die Freisetzung von Gallensalzen, verlangsamt die Magenentleerung, um das Sättigungsgefühl zu erhöhen, und ermöglicht eine bessere Aufspaltung von Nahrungsmitteln, wodurch die postprandiale Verdauung von Kohlenhydraten und komplexen Fetten begünstigt wird. Hier sind einige Fälle, in denen diese entgiftenden Heilmittel empfohlen werden:
Lassen Sie uns nun die Pflanzen und Kräuter sehen, die Darm und Leber am besten bei der Entgiftung und Entgiftung unterstützen können.
Die Artischocke ist eines der Lebensmittel mit den wichtigsten entgiftenden und entgiftenden Eigenschaften, insbesondere der Artischockentee. Die Artischocke enthält Cynarin, ein Polyphenol, das die Gallensekretion fördert und die anschließende Leberentgiftung begünstigt.
Um das Beste aus den entgiftenden Eigenschaften der Artischocke zu erhalten, können wir sie roh oder gekocht essen oder einen Aufguss mit ihren Blättern sowohl als Tee als auch frisch zubereiten. Es reicht aus, das Wasser zum Kochen zu bringen und die Artischockenblätter mindestens 10 Minuten ziehen zu lassen, damit unser Tee die notwendigen Wirkstoffe extrahieren kann, um unsere Leber zu entgiften.
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Auch Löwenzahn ist ein ausgezeichnetes reinigendes Mittel für unsere Leber. Bekannt als Löwenzahn oder Pusteblume, ist Löwenzahn eine der bekanntesten wilden Pflanzen und reinigenden Kräuter für ihre Eigenschaften. Die Löwenzahnwurzel hat reinigende und entgiftende Eigenschaften für die Leber.
Seit der Antike in den Mittelmeerländern und auch in China verwendet, hilft der Löwenzahnaufguss, der mit seiner Wurzel und seinen Blättern hergestellt wird, unserem Körper, Giftstoffe auf Leberebene auszuscheiden und die Leber zu reinigen. Löwenzahn ist jedoch auch als entwässernd und verdauungsfördernd bekannt.
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Obwohl Kurkuma nicht zu den reinigenden Kräutern für die Leber gezählt werden kann, ist Kurkuma sicherlich ein mächtiger Verbündeter unserer Leber. Wie Sie wissen, ist es eine der bekanntesten und verbreitetsten indischen Gewürze der Welt, typisch für die orientalische Küche. Kurkuma in Pulverform, sowie in Wurzelform, hat wichtige reinigende Eigenschaften. Neben seiner bekannten entzündungshemmenden Wirkung und seiner starken antioxidativen Wirkung, hat es eine anregende Wirkung auf die Gallenproduktion und die Ausscheidung von Giftstoffen auf Leberebene.
Es kann zum Würzen von Gerichten in der Küche verwendet werden, aber auch in heißem Wasser aufgelöst.
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Auch Boldo kann wie andere reinigende Pflanzen zur Reinigung von Leber und Darm eingesetzt werden. Besonders empfohlen bei Verdauungsproblemen, Magen-Darm-Beschwerden und bei Gallenbeschwerden kann es als Boldo-Tee oder als Muttertinktur oder alkoholisches Extrakt wie Epavin in 50 ml eingenommen werden.
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Ein weiteres entgiftendes Kraut für Leber und Darm ist sicherlich das Moringa (entdecken Sie hier alle Eigenschaften von Moringa). Diese unglaubliche Pflanze, die üppig in Südamerika wächst, zählt zu den Superfoods, da sie reich an wohltuenden Eigenschaften für unseren Körper ist. Neben ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung erleichtert Moringa die Verdauung und regt die Darmmotilität an, was die Beseitigung von Giftstoffen aus dem Darmtrakt fördert. Es kann sowohl in Form von Nahrungsergänzungsmitteln als auch als Tee eingenommen werden, indem die getrockneten Blätter oder sogar das Pulver von Moringa aufgebrüht werden.
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Wenn Sie schließlich nach einem Produkt suchen, das die Eigenschaften dieser entgiftenden Kräuter und Pflanzen vereint, dann sollten Sie eine gute entgiftende Lebertee in Betracht ziehen, wie den, den wir hier bei Terza Luna herstellen, der alle wirksamsten entgiftenden Kräuter für Leber und Nieren enthält: Artischocke, Boldo, Birke, Brennnessel, Löwenzahn, Süßholz und Minze. Im Allgemeinen können jedoch entgiftende Tees für die Leber mit jedem dieser Zutaten zubereitet werden, indem sie für mindestens 10 Minuten aufgebrüht werden, wobei auch die Gentian, eine weitere ausgezeichnete Pflanze für die Leber, hinzugefügt wird.
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Nachdem wir viele Methoden und natürliche Heilmittel zur Reinigung unserer Leber und unseres Darms entdeckt haben, ist es an der Zeit, sich um die Pflanzen und entgiftenden Kräuter für die Nieren zu kümmern. Diese Organe sind von grundlegender Bedeutung für die Gesamtreinigung unseres Körpers, da sie echte Filter sind, die das Blut reinigen. Es ist daher äußerst wichtig, sich um die eigenen Nieren zu kümmern und einige Heilmittel und Kräuter zur Reinigung der Nieren in die Ernährung aufzunehmen.
Neben dem Trinken von viel Wasser und einer gesunden Dosis körperlicher Aktivität können wir den Nieren mit dem Verzehr einiger Pflanzen, Kräuter und Gewürze, die eine starke entgiftende Wirkung haben, helfen.
Die Brennnessel ist bekannt für ihre entgiftenden und entwässernden Eigenschaften. Ihre entwässernde Wirkung auf unseren Körper ermöglicht die Ausscheidung von Substanzen wie Chloriden und Harnstoff aus den Nieren. Der Brennnesseltee ist auch für diejenigen geeignet, die an Entzündungen der Harnwege oder Nierensteinen leiden und kann leicht zubereitet werden, indem die getrockneten Brennnesselblätter für etwa zehn Minuten aufgebrüht werden. Aber nicht nur das: Die Brennnessel wird auch in zahlreichen Tees für die Haut aufgrund ihrer entgiftenden Eigenschaften verwendet.
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Neben seiner remineralisierenden Eigenschaften wird der Schachtelhalm auch zu den Kräutern gezählt, die zur Reinigung der Nieren geeignet sind. Schon seit der Antike wird diese Pflanze aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften verwendet, da sie reich an Mineralien wie Silizium, Kalzium, Kalium, Magnesium, Flavonoiden und Tanninen ist. Der Verzehr eines Schachtelhalmtees ermöglicht es, die Nieren und den gesamten Harntrakt zu desinfizieren.
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Für diejenigen, die auf der Suche nach Kräutern und Pflanzen zur Reinigung der Nieren und des Harntrakts sind, empfehlen wir die Verwendung all dieser gerade behandelten Kräuter. Eine ausgezeichnete Möglichkeit, sie alle einzunehmen, ist der entwässernde und reinigende Tee für die Nieren aus unserer Produktion, der Birke, Brennnessel, Schachtelhalm und Bärentraube enthält. Alternativ können zu Hause effektive und gute Tees zur Reinigung der Nieren und mit entwässernder Wirkung mit jeder der oben genannten Kräuter zubereitet werden.
Tatsächlich haben die unglaublichen Eigenschaften dieser harntreibenden und reinigenden Pflanzen die Fähigkeit, die Magenentleerung zu verlangsamen. Es wird empfohlen, die bitter schmeckenden Reinigungskräuter etwa 20 Minuten vor den Mahlzeiten zu verwenden.
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Scharfe Pflanzen haben in gewisser Weise eine entgegengesetzte Wirkung zu bitteren Pflanzen: Die Rezeptoren, die die scharfen Moleküle wahrnehmen, stimulieren die Pankreasaktivität, die Magensekretionen und erzielen einen prokinetischen Effekt, d.h. sie beschleunigen die Magenentleerung. Jede Art von scharfer Pflanze stimuliert tatsächlich den Stoffwechsel, indem sie die Thermogenese und die Blutzirkulation erhöht. Scharfe Pflanzen, als Reizstoffe, wirken schneller als Bitterstoffe und können sofort nach den Mahlzeiten eingenommen werden (bei fehlenden Magen-Darm-Entzündungen). In unserem Online-Shop für Gewürze, Kräuter für Tees und Tee haben wir eine reiche Auswahl an scharfen Pflanzen ausgewählt:
Wir danken Dr. Marco Valussi für die wichtigen Anregungen zur Erstellung dieses Beitrags.
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