- Lavorato con il metodo tradizionale giapponese
- Multiple infusioni con le stesse foglie
- Ricco in antiossidanti
- 80°
- 1 g ogni 100 ml
- 2/3 min. di infusione
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- A
Antiossidante
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Biologico
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JEONCHA
-Tè verde-
Proveniente da agricoltura biologica
Korea, tè verde BIO
Raccolto ad aprile 2018, isola di Jeju.
A differenza del suo fratello koreano Joongjak, il Jeoncha è raccolto prima e lavorato con il metodo tradizionale giapponese, che consiste nella stabilizzazione al vapore e rollatura delle foglie come aghi di pino. Gli effetti di questa lavorazione li ritroviamo nel gusto di questo tè, caratterizzato da un sentore di alga e erba tagliata, tanto caro al Giappone.
Ciononostante la differenza con un tè giapponese la sentiamo perché il Jeoncha è in qualche modo più delicato. Un ottimo connubio di gusto e proprietà caratterizza questo tè, la lavorazione al vapore infatti mantiene intatti senza alterarli i polifenoli antiossidanti di questo tè verde d'eccezione.
| General | |
| Certificazioni | Antiossidante |
| Certificazioni | Biologico |
| Gusto | Floreale |
| Gusto | Intenso |
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