Long Jing Da Fo

Long Jing Zhejiang, Da Fo

Cultivar 43. Raccolto a fine Aprile 2022

Il Long Jing è sicuramente il tè verde di un certo rango più famoso e riconosciuto. Se ne possono trovare molti grade differenti, che provengono da diversi cultivar e in diverse settimane dell'anno. Il nome di questo Long Jing è dovuto al tempio buddista presente nella zona, che si chiama appunto Da Fo.
Per il 2021 abbiamo continuato con questo Long Jing che ci è sembrato avere un ottimo rapporto qualità prezzo.
Il nome del cultivar usato per il Long Jing Da Fo sul nostro shop online è il numero 43.

Provenienza

La selezione Premium Terza Luna è composta da tè in foglia di alta qualità, provenienti da un circuito di piccola distribuzione. In questo modo Terza Luna vuole promuovere la cultura del vero tè in foglia, raccolto a mano da piccoli coltivatori, secondo la sapienza antica. Tutti i tè della selezione premium sono freschissimi e di qualità garantita.

Quello che vi proponiamo è un Long Jing o Lung Ching, raccolto a fine aprile, ha un gusto molto più delicato rispetto agli altri grade che invece vengono raccolti dopo. Anche la zona di provenienza è importante: i migliori Long Jing vengono dai distretti vicini alla città di Hangzhou o dallo Zhejiang orientale, come nel nostro caso: dalla contea di Xin Chang.
Il nome di questo Long Jing è dovuto al tempio buddista presente nella zona, che si chiama appunto Da Fo.
Per il 2021 abbiamo continuato con questo Long Jing che ci è sembrato avere un ottimo rapporto qualità prezzo. Coltivato a 700 mt. di altitudine. Gemma e 1°foglia.

Tè Verde Long Jing: Proprietà e Benefici

Il pregiato the long jing è uno dei tè verde più apprezzati anche per le proprietà benefiche che conferisce a chi lo consuma. Appartenendo alla categoria dei tè verde possiede un alto numero di antiossidanti che favoriscono il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario. Inoltre, il suo consumo contribuisce al mantenimento della salute dei denti, a ridurre il colesterolo e a diminuire i livelli di stress grazie alla presenza dell’amminoacido L-Theanine.

Long Jing: Preparazione

Per la preparazione del Long Jing consigliamo di portare l’acqua alla temperatura di 80°. Una volta raggiunta la temperatura necessaria potete mettere in infusione le foglie di tè, circa 1g ogni 100ml d’acqua e lasciare in infusione per non oltre i 4 minuti. Trascorso il tempo necessario potete filtrare l’infuso long jing e gustarlo.

Inoltre, in estate, è possibile preparare il Long Jing in Cold Brew, ossia con estrazione a freddo.

Gusto e Caratteristiche Sensoriali del Long jing Cha

La sua infusione lascia un gusto leggermente affumicato, dovuto alla tostatura manuale delle foglie. La nota di nocciola e castagna, assieme ad vegetale sfumato e la grande caratteristica che distingue i tè verdi Long Jing.

Dove Acquistare il Tè Verde Long Jing

Se siete in cerca del pregiato green tea long jing, lo store online di Terza Luna è la soluzione perfetta. Potrete acquistare uno dei tè verdi più rinomati, tostato a mano, dalle tante proprietà benefiche ad un prezzo conveniente.

Prezzi e Formati

Nel negozio online di Terza Luna potrete comprare il long jing tea disponibile in due diverse confezioni, con busta di carta riciclabile e barattolo con etichetta, disponibile in diversi formati per soddisfare ogni esigenza.

Formato con busta di carta riciclabile

• Confezione da 50 gr al prezzo di: 8,50€
• Confezione da 100 gr al prezzo di: 17,00€
• Confezione da 250 gr al prezzo di: 38,90€

Formato con barattolo con etichetta

• Confezione da 50 gr al prezzo di: 14,00€
• Confezione da 100 gr al prezzo di: 22,50€
• Confezione da 250 gr al prezzo di: 44,40€

Per altri tè cinesi visita il nostro shop online.